Resumo traduzido por

Objectivo A decisão de comer é muitas vezes uma escolha feita no contexto de alternativas alimentares e não alimentares. No entanto, nenhuma pesquisa, que seja do conhecimento dos autores, avaliou a combinação da motivação para comer, indexada pelo valor reforçador relativo dos alimentos (RRVFOOD), e o ambiente doméstico enriquecido, ou seja, o acesso a atividades que podem servir como alternativas para comer no ganho de peso. Métodos Este estudo utilizou um desenho transversal para estudar como o RRVFOOD e o ambiente doméstico enriquecido predizem a mudança percentual de excesso de peso ao longo de 2 anos em 291 crianças com idades entre 6 e 9 anos e de status socioeconômico variado. Resultados Os resultados mostraram que a alimentação saudável e o acesso aos alimentos estavam positivamente associados à percentagem de excesso de peso na linha de base, e um ambiente doméstico enriquecido estava negativamente relacionado à percentagem de excesso de peso na linha de base. RRVFOOD e um ambiente doméstico enriquecido interagiram para prever mudanças na porcentagem de excesso de peso. Crianças com um RRVFOOD relativo alto e um ambiente relativamente não enriquecido apresentaram o maior ganho de peso relativo. Conclusões Estes resultados sugerem que proporcionar um ambiente doméstico enriquecido pode reduzir os efeitos do reforço alimentar e da motivação para comer no ganho de peso na infância, e isto representa uma nova abordagem de intervenção que pode ser usada para fortalecer as abordagens comportamentais atuais para prevenir a obesidade em crianças .