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Supplemental nutrition assistance program access and racial disparities in food insecurity

Artigo de periódico
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Supplemental nutrition assistance program access and racial disparities in food insecurity
2023
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Supplemental nutrition assistance program access and racial disparities in food insecurity

Autores: Laura J. Samuel, Deidra C. Crews, Bonnielin K. Swenor, Jiafeng Zhu, Elizabeth A. Stuart, Sarah L. Szanton, Boeun Kim, Pallavi Dwivedi, Qiwei Li, Nicholas S. Reed, Roland J. Thorpe

Fuente: JAMA Network Open

Publicado en: 2023

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

Racially minoritized people experience disproportionately high rates of food insecurity. The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) reduces food insecurity. In this cross-sectional study, racial disparities in food insecurity were found among low-income households that do not participate in SNAP but not among those that do, suggesting that access to SNAP should be improved. These results also highlight the need to examine the structural and systemic racism in food systems and in access to food assistance that may contribute to disparities.

Resumen traducido por

Pessoas racialmente minorizadas enfrentam taxas desproporcionalmente altas de insegurança alimentar. O Programa de Assistência Nutricional Suplementar (SNAP) reduz a insegurança alimentar. Neste estudo transversal, foram encontradas disparidades raciais na insegurança alimentar entre famílias de baixos rendimentos que não participam no SNAP, mas não entre aquelas que o fazem, sugerindo que o acesso ao SNAP deve ser melhorado. Estes resultados também destacam a necessidade de examinar o racismo estrutural e sistémico nos sistemas alimentares e no acesso à assistência alimentar que pode contribuir para as disparidades.

Tags Relacionadas

ObesidadeSegurança alimentar