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Objetivo: Avaliar as mudanças no perfil do ambiente de varejo alimentar em uma metrópole brasileira ao longo de um período de 10 anos. Desenho: Um estudo ecológico foi realizado na cidade de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil. Os endereços dos estabelecimentos formais de alimentação foram geocodificados e classificados de acordo com o perfil de alimentos comercializados. As mudanças de densidade foram analisadas de acordo com bairro, tamanho da população, nível de renda e distribuição geoespacial. Local: Totalizando 468 bairros da cidade de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil. Participantes: Ao todo, 83.752 estabelecimentos formais de alimentação cadastrados para funcionamento em um ou mais desses anos: 2008, 2011, 2015 e 2018. Resultados: Houve aumento de estabelecimentos insalubres (154%), seguidos de mistos (51%). e estabelecimentos de saúde (32%), no período avaliado, além de aumento na densidade segundo categorias de renda. Houve maior proporção de estabelecimentos insalubres em relação aos estabelecimentos saudáveis, indicando piora do ambiente alimentar comunitário ao longo do tempo. Conclusões: Ao longo de 10 anos, as mudanças no ambiente alimentar do bairro foram desfavoráveis ​​ao acesso adequado a alimentos saudáveis ​​em bairros de baixos rendimentos. Os resultados reforçam a necessidade de intervenções que visem aumentar a disponibilidade de negócios que ofereçam alimentos saudáveis ​​na cidade.