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Associations between family structure and adolescents’ food habits

Artigo de periódico
Publication sheet SummaryRelated Tags
Associations between family structure and adolescents’ food habits
2022
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Publication sheet

Nome da publicação: Associations between family structure and adolescents’ food habits

Authors: Anne-Siri Fismen, Otto Robert Frans Smith, Oddrun Samdal, Arnfinn Helleve, Ellen Haug

Source: Public Health Nutrition

Published in: 2022

File type: Artigo de periódico

Link to the original

Summary

Home>Journals>Public Health Nutrition>Volume 25 Issue 3>Associations between family structure and adolescents’... English Français Public Health Nutrition Article contents Abstract Objective: Design: Setting: Participants: Results: Conclusions: Method Results Discussion Conclusion References Associations between family structure and adolescents’ food habits Published online by Cambridge University Press: 28 October 2020 Anne-Siri Fismen , Otto Robert Frans Smith , Oddrun Samdal , Arnfinn Helleve and Ellen Haug Show author details Article Figures Metrics Save PDF Share Cite Rights & Permissions[Opens in a new window] Abstract Objective: To investigate family structure differences in adolescents’ consumption of fruit, vegetables, sweets and sugar-added soft drinks with adjustments for socio-demographic and socio-economic variables. Design: Cross-sectional data from the Health Behaviour in School-aged Children survey. Setting: Norwegian primary and secondary schools. Participants: Adolescents (n 4475) aged 11, 13, 15 and 16 years. Results: After adjusting for covariates, living in a single-mother family was associated with lower vegetable consumption (OR 0·76, 95 % CI 0·63, 0·91) and higher soft drink consumption (OR 1·29, 95 % CI 1·06, 1·57). Living in a mother and stepfather family was negatively associated with fruit (OR 0·71, 95 % CI 0·54, 0·95) and vegetable (OR 0·72, 95 % CI 0·54, 0·97) consumption. Living in a single-father family was associated with lower sweets consumption (OR 0·48, 95 % CI 0·32, 0·72). No significant interactions were demonstrated between family structure and socio-demographic or socio-economic covariates. Conclusions: The study suggests that an independent association between family structure and adolescents’ food habits exists.

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Início>Revistas>Nutrição em Saúde Pública>Volume 25 Edição 3>Associações entre estrutura familiar e... English Français Nutrição em Saúde Pública Conteúdo do artigo Resumo Objetivo: Desenho: Ambiente: Participantes: Resultados: Conclusões: Método Resultados Discussão Conclusão Referências Associações entre estrutura familiar e hábitos alimentares dos adolescentes Publicado online pela Cambridge University Press: 28 de outubro de 2020 Anne-Siri Fismen, Otto Robert Frans Smith, Oddrun Samdal, Arnfinn Helleve e Ellen Haug Mostrar detalhes do autor Artigo Figuras Métricas Salvar PDF Compartilhar Citar Direitos e Permissões[Abre in a new window] Resumo Objetivo: Investigar diferenças na estrutura familiar no consumo de frutas, verduras, doces e refrigerantes com açúcar por adolescentes, com ajustes para variáveis ​​sociodemográficas e socioeconômicas. Desenho: Dados transversais da pesquisa Comportamentos de Saúde em Crianças em Idade Escolar. Local: escolas primárias e secundárias norueguesas. Participantes: Adolescentes (n 4475) com idades entre 11, 13, 15 e 16 anos. Resultados: Após ajuste para covariáveis, viver em família monoparental foi associado a menor consumo de vegetais (OR 0,76, IC 95% 0,63, 0,91) e maior consumo de refrigerantes (OR 1,29, 95% CI 1.06, 1.57). Viver em família de mãe e padrasto foi negativamente associado ao consumo de frutas (OR 0,71, IC 95% 0,54, 0,95) e vegetais (OR 0,72, IC 95% 0,54, 0,97). Viver em família monoparental esteve associado ao menor consumo de doces (OR 0,48, IC 95% 0,32, 0,72). Não foram demonstradas interações significativas entre estrutura familiar e covariáveis ​​sociodemográficas ou socioeconômicas. Conclusões: O estudo sugere que existe uma associação independente entre a estrutura familiar e os hábitos alimentares dos adolescentes.

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