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Antecedentes: Com a crescente prevalência de obesidade grave em adolescentes, a gastrectomia vertical (GV), um tipo de cirurgia bariátrica metabólica (CMB), é cada vez mais realizada em idades mais jovens. Os dados relativos às alterações no apetite homeostático e hedônico após a GV são conflitantes em adultos, com alguns estudos não mostrando nenhuma alteração e outros mostrando uma diminuição no apetite. Atualmente faltam dados que avaliem o efeito do GV ​​no apetite durante a adolescência, quando o apetite é mais plástico. Objetivo: Avaliar alterações de apetite um ano após GV em adolescentes com obesidade vs. controles não cirúrgicos (NS). Métodos: Trinta e nove indivíduos de 13 a 21 anos de idade com obesidade grave foram acompanhados durante um ano; 19 foram submetidos à GV e 20 foram acompanhados sem cirurgia. Os indivíduos fizeram exames de sangue em jejum para verificar os hormônios reguladores do apetite e completaram uma escala visual analógica para avaliação do apetite (VAS). Resultados: O grupo GE apresentou diminuição do índice de massa corporal (IMC) em um ano (linha de base: 48,2 ± 1,7 kg/m2; acompanhamento em um ano: 42,6 ± 1,0 kg/m2 (p ≤ 0,0001)). Não foram observadas diferenças dentro ou entre grupos na mudança de apetite em um ano nos grupos SG e NS. Após GV, a grelina em jejum diminuiu (p ≤ 0,0001); no entanto, não foram observadas alterações nos níveis do peptídeo YY (PYY). Mudanças em uma medida de apetite homeostático após SG foram inversamente associadas a mudanças no PYY em jejum (r = −0,583, p = 0,011). As alterações de apetite não foram associadas à perda de peso ou ao IMC final. Conclusões: Não houve alterações nas medidas de apetite um ano após a GV em relação aos níveis pré-cirúrgicos em adolescentes com obesidade, e as alterações de apetite não foram associadas a alterações no IMC. É importante avaliar o impacto das alterações de apetite a longo prazo, se houver, na perda de peso após GV.