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A systematic review of healthy nutrition intervention programs in kindergarten and primary education

Artigo de periódico
A systematic review of healthy nutrition intervention programs in kindergarten and primary education
2023
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Publication sheet

Nome da publicação: A systematic review of healthy nutrition intervention programs in kindergarten and primary education

Authors: Rocio Collado-Soler, Marina Alférez-Pastor, Francisco L. Torres, Rubén Trigueros, Jose M. Aguilar-Parra, Noelia Navarro

Source: Nutrients

Published in: 2023

File type: Artigo de periódico

Link to the original

Summary

Childhood obesity and overweight rates are increasing in an exponential way. This type of diet-related health problem has consequences, not only at present but also for children’s future lives. For these reasons, it is very important to find a solution, which could be nutrition intervention programs. The main objective of this article is to investigate the effectiveness of nutrition intervention programs in children aged 3–12 around the world. We used SCOPUS, Web of Science, and PubMed databases to carry out this systematic review and we followed the PRISMA statement. Two authors conducted literature searches independently, finding a total of 138 articles. Finally, after a thorough screening, a total of 19 articles were selected for detailed analysis. The results show that, in general, nutrition intervention programs are effective in improving knowledge and behaviors about healthy habits, and, consequently, that the body mass index value is reduced. However, it is true that we found differences between the incomes of families and geographical areas. In conclusion, we encourage school centers to consider including these types of programs in their educational program and bring awareness of the importance of families too.

Summary translated by

As taxas de obesidade infantil e excesso de peso estão aumentando de forma exponencial. Este tipo de problema de saúde relacionado com a alimentação tem consequências, não só no presente, mas também na vida futura das crianças. Por estas razões, é muito importante encontrar uma solução, que poderia ser programas de intervenção nutricional. O principal objetivo deste artigo é investigar a eficácia dos programas de intervenção nutricional em crianças de 3 a 12 anos em todo o mundo. Utilizamos as bases de dados SCOPUS, Web of Science e PubMed para realizar esta revisão sistemática e seguimos a declaração PRISMA. Dois autores realizaram pesquisas bibliográficas de forma independente, encontrando um total de 138 artigos. Por fim, após uma triagem minuciosa, foram selecionados um total de 19 artigos para análise detalhada. Os resultados mostram que, de uma forma geral, os programas de intervenção nutricional são eficazes na melhoria do conhecimento e dos comportamentos sobre hábitos saudáveis ​​e, consequentemente, que o valor do índice de massa corporal é reduzido. No entanto, é verdade que encontrámos diferenças entre os rendimentos das famílias e as áreas geográficas. Concluindo, encorajamos os centros escolares a considerarem a inclusão deste tipo de programas nos seus programas educativos e a consciencializarem também a importância das famílias.