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identificar a associação entre padrões alimentares e estado nutricional em adolescentes recém-ingressos em uma universidade pública do Nordeste brasileiro. Neste estudo transversal foram coletados dados antropométricos, composição corporal e consumo alimentar, selecionados pelo questionário de frequência alimentar. Os padrões alimentares foram obtidos através da análise fatorial pelo método de remoção de componentes principais. Um padrão alimentar saudável e com alimentos típicos da culinária local pode conferir proteção à saúde, devendo ser incentivado.