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Propósito. O objetivo desta pesquisa é testar as propriedades psicométricas e a estrutura fatorial da Escala de Comportamentos Alimentares Semelhantes ao Dependência (AEBS) em uma amostra italiana de adultos com obesidade grave que procuram tratamento para redução de peso e na população em geral, e examinar a invariância de medição da ferramenta comparando uma amostra clínica e uma não clínica. Métodos. Uma análise fatorial confirmatória (AFC) foi inicialmente realizada para testar a estrutura fatorial da versão italiana da AEBS (AEBS-IT) em um total de 953 participantes. Em seguida, foram avaliadas a invariância de medida e as propriedades psicométricas da ferramenta AEBS-IT tanto em pacientes internados com obesidade grave (n = 502) quanto em indivíduos da população geral (n = 451). Análises de confiabilidade e validade convergente também foram realizadas. Resultados. A AFC revelou uma estrutura bifatorial para o AEBS-IT, que também apresentou boa confiabilidade e correlações positivas com dependência alimentar (através da contagem de sintomas mYFAS2.0), sintomas de compulsão alimentar, comportamento alimentar compulsivo e padrões alimentares disfuncionais e os indivíduos 'índice de massa corporal (IMC). Além disso, a ferramenta era invariante entre as populações. Conclusão. Este estudo forneceu evidências de que o AEBS-IT é uma medida válida e confiável de AF em amostras clínicas e não clínicas.