Não possui cadastro?

Cadastre-se

Já possui conta?

Faça login

Pagamento aprovado... Acessos liberados

Seu pedido foi aprovado com sucesso

Já liberamos o acesso ao espaço exclusivo para assinantes.

Acessar área exclusiva

Pedido não processado :(

Infelizmente o seu pedido não foi processado pela operadora de cartão de crédito

Tente novamente clicando no botão abaixo

Voltar para o checkout

Biblioteca

Biblioteca

Estimated effects of the implementation of the Mexican warning labels regulation on the use of health and nutrition claims on packaged foods

Artigo de periódico
Publication sheet SummaryRelated Tags
Estimated effects of the implementation of the Mexican warning labels regulation on the use of health and nutrition claims on packaged foods
2021
Acusar erro

Publication sheet

Nome da publicação: Estimated effects of the implementation of the Mexican warning labels regulation on the use of health and nutrition claims on packaged foods

Source: International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity

Published in: 2021

File type: Artigo de periódico

Link to the original

Summary

Background The use of health and nutrition claims on front-of-pack labels may impact consumers’ food choices; therefore, many countries have established regulations to avoid misinformation. This study describes the prevalence of health and nutrition claims on the front-of-pack of food products in retail stores in Mexico and estimate the potential effects of the Official Mexican Standards 051 (new regulation that includes specifications for implementing warning labels and other packaging elements such as health and nutrition claims on less healthy foods) on the prevalence of these claims. Methods This is a cross-sectional study in which health and nutrition claims, nutrition information panels, and the list of ingredients of all foods and beverages available in the main retail stores in Mexico City were collected. The products were grouped by level of processing according to the NOVA food system classification. Claims were classified using the internationally harmonized INFORMAS taxonomy. According to the criteria of the new Mexican front-of-pack labelling regulation, the effect on the reduction on the prevalence of health and nutrition claims was estimated by type of food and by energy and nutrients of concern thresholds. Results Of 17,264 products, 33.8% displayed nutrition claims and 3.4% health claims. In total, 80.8% of all products in the Mexican market were classified as “less healthy”; 48.2% of products had excess calories, 44.6% had excess sodium, and 40.7% excess free sugars. The new regulation would prevent 39.4% of products with claims from displaying health and nutrition claims (P < 0.001); the largest reduction is observed for ultra-processed foods (51.1%, P < 0.001). The regulation thresholds that resulted in the largest reduction of claims were calories (OR 0.62, P < 0.001) and non-sugar sweeteners (OR 0.54, P < 0.001). Conclusions The new Mexican front-of-pack labelling regulation will prevent most processed and ultra-processed foods from displaying health and nutrition claims and will potentially improve information on packaging for consumers.

Summary translated by

Antecedentes A utilização de alegações de saúde e nutricionais nos rótulos frontais das embalagens pode ter impacto nas escolhas alimentares dos consumidores; portanto, muitos países estabeleceram regulamentos para evitar a desinformação. Este estudo descreve a prevalência de alegações de saúde e nutricionais na frente das embalagens de produtos alimentícios em lojas de varejo no México e estima os efeitos potenciais dos Padrões Oficiais Mexicanos 051 (nova regulamentação que inclui especificações para a implementação de rótulos de advertência e outros elementos de embalagem tais como alegações de saúde e nutrição sobre alimentos menos saudáveis) sobre a prevalência destas alegações. Métodos Trata-se de um estudo transversal no qual foram coletadas alegações de saúde e nutricionais, painéis de informações nutricionais e a lista de ingredientes de todos os alimentos e bebidas disponíveis nas principais lojas de varejo da Cidade do México. Os produtos foram agrupados por nível de processamento de acordo com a classificação do sistema alimentar NOVA. As reclamações foram classificadas utilizando a taxonomia INFORMAS internacionalmente harmonizada. De acordo com os critérios do novo regulamento mexicano de rotulagem na frente da embalagem, o efeito na redução da prevalência de alegações de saúde e nutricionais foi estimado por tipo de alimento e por limiares de energia e nutrientes preocupantes. Resultados Dos 17.264 produtos, 33,8% apresentavam alegações nutricionais e 3,4% alegações de saúde. No total, 80,8% de todos os produtos do mercado mexicano foram classificados como “menos saudáveis”; 48,2% dos produtos tinham excesso de calorias, 44,6% tinham excesso de sódio e 40,7% excesso de açúcares livres. A nova regulamentação impediria que 39,4% dos produtos com alegações apresentassem alegações de saúde e nutrição (P <0,001); a maior redução é observada nos alimentos ultraprocessados ​​(51,1%, P < 0,001). Os limites de regulamentação que resultaram na maior redução de alegações foram calorias (OR 0,62, P < 0,001) e adoçantes sem açúcar (OR 0,54, P < 0,001). Conclusões A nova regulamentação mexicana sobre rotulagem na frente da embalagem impedirá que a maioria dos alimentos processados ​​e ultraprocessados ​​exibam alegações de saúde e nutricionais e potencialmente melhorará a informação sobre as embalagens para os consumidores.

Tags Relacionadas

Consumo alimentarObesidadePolíticas públicasRotulagem nutricionalSaúde pública