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Identification of several eating habits that mediate the association between eating behaviors and the risk of obesity

Artigo de periódico
Publication sheet SummaryRelated Tags
Identification of several eating habits that mediate the association between eating behaviors and the risk of obesity
2022
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Publication sheet

Nome da publicação: Identification of several eating habits that mediate the association between eating behaviors and the risk of obesity

Authors: Estelle Aymes, Gabrielle Lisembard, Jean Dallongeville, Julien Rousseaux, Marie‐Pierre Dumont, Philippe Amouyel, Monique Romon, Aline Meirhaeghe

Source: Obesity Science & Practice

Published in: 2022

File type: Artigo de periódico

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Summary

Eating behaviors play important roles in the development of obesity. A better knowledge of the psychological aspects of eating behaviors in individuals with and without obesity and their consequences on daily eating and lifestyle habits would be informative. The Three-Factor Eating Questionnaire (TFEQ)-R21 assesses the psychometrics of eating behavior. The objectives of the study were to establish which eating habits were or were not associated with TFEQ eating behaviors, and to quantify the extent to which those eating habits mediated the association between TFEQ eating behaviors and obesity risk. Data were obtained from the Gene and Environment Case-Control Obesity Study from northern France. It included 2237 individuals with obesity and 403 individuals without obesity. Eating behaviors were assessed according to the TFEQ-R21. Two activity levels (physical activity and television watching) and six eating habits (e.g., plate size, having one serving or at least two servings of the main meal, …) were evaluated. Regression and mediation analyses were performed. Higher cognitive restraint, higher uncontrolled eating (UE) and higher emotional eating (EE) were associated with a higher risk of obesity, independently of each other and of age, sex, socio-economic status and physical activity. Cognitive restraint was negatively associated with having at least two servings, while UE and EE were associated with several obesogenic habits such as eating in front of the television or eating at night. Each of these obesogenic habits mediated between 3% and 20% of the association between UE or EE and obesity. Psychological eating behaviors were associated with several lifestyle and eating habits in both individuals with and without obesity. Moreover, some eating habits partially mediated (between 3% and 20%) the association between TFEQ eating behaviors and obesity risk. For clinicians, this study shows that simple, easy-to-ask questions on specific daily eating habits can provide essential information to better understand and manage patients with obesity.

Summary translated by

Os comportamentos alimentares desempenham papéis importantes no desenvolvimento da obesidade. Um melhor conhecimento dos aspectos psicológicos dos comportamentos alimentares em indivíduos com e sem obesidade e suas consequências nos hábitos alimentares e de estilo de vida diários seria informativo. O Questionário Alimentar de Três Fatores (TFEQ)-R21 avalia a psicometria do comportamento alimentar. Os objetivos do estudo foram estabelecer quais hábitos alimentares estavam ou não associados aos comportamentos alimentares do TFEQ e quantificar até que ponto esses hábitos alimentares mediaram a associação entre os comportamentos alimentares do TFEQ e o risco de obesidade. Os dados foram obtidos do Estudo de Obesidade Gene and Environment Case-Control do norte da França. Incluiu 2.237 indivíduos com obesidade e 403 indivíduos sem obesidade. Os comportamentos alimentares foram avaliados de acordo com o TFEQ-R21. Foram avaliados dois níveis de atividade (atividade física e assistir televisão) e seis hábitos alimentares (por exemplo, tamanho do prato, tomar uma ou pelo menos duas porções da refeição principal, …). Foram realizadas análises de regressão e mediação. Maior restrição cognitiva, maior alimentação descontrolada (UE) e maior alimentação emocional (EE) foram associados a um maior risco de obesidade, independentemente uns dos outros e da idade, sexo, nível socioeconômico e atividade física. A restrição cognitiva foi negativamente associada a consumir pelo menos duas porções, enquanto UE e EE foram associadas a vários hábitos obesogênicos, como comer em frente à televisão ou comer à noite. Cada um desses hábitos obesogênicos mediou entre 3% e 20% da associação entre UE ou EE e obesidade. Os comportamentos alimentares psicológicos foram associados a diversos estilos de vida e hábitos alimentares em indivíduos com e sem obesidade. Além disso, alguns hábitos alimentares mediaram parcialmente (entre 3% e 20%) a associação entre comportamentos alimentares do TFEQ e risco de obesidade. Para os médicos, este estudo mostra que perguntas simples e fáceis de fazer sobre hábitos alimentares diários específicos podem fornecer informações essenciais para melhor compreender e tratar pacientes com obesidade.

Tags Relacionadas

Análise comportamentalAtividade físicaConsumo alimentarObesidade