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Impact of the nutrition education Program Nutriamigos® on levels of awareness on healthy eating habits in school-aged children

Artigo de periódico
Impact of the nutrition education Program Nutriamigos® on levels of awareness on healthy eating habits in school-aged children
2019
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Publication sheet

Nome da publicação: Impact of the nutrition education Program Nutriamigos® on levels of awareness on healthy eating habits in school-aged children

Authors: S.J. Franciscato, G. Janson, R. Machado, J.R.P. Lauris, S.M.J. de Andrade, M. Fisberg

Source: Journal of Human Growth and Development

Published in: 2019

File type: Artigo de periódico

Link to the original

Summary

Introduction: With the increase of childhood obesity, early intervention in nutrition education becomes necessary. Therefore, during the school period, the school becomes the best place for implementation of a nutritional education program. Objective: The current study was carried out in a public and in a private school, with the objective of evaluating and comparing the results of the "Nutriamigos®" Program on food and nutrition knowledge of children with different socioeconomic levels, sex, age and Body Mass Index (BMI). Methods: Comparative longitudinal study, before and after educational intervention. To evaluate the intervention, a public (school 1) and a private school (school 2) were selected. This was a random, convenience sample comparing students from different social and economic levels, consisting of 242 (school 1) and 99 children (school 2), respectively, totaling 341 children, from 6 to 10 years of age. The Body Mass Index was used to measure nutritional status. Knowledge about food and nutrition was evaluated through a questionnaire, applied before and after intervention. The nutritional intervention consisted of 12 classes of 50 minutes each. Results: The improvement in knowledge on food and nutrition between the pre and post intervention stages was statistically significant. Conclusion: The "Nutriamigos®" Program reached its goal, proving that it is effective in public and private schools and should not be different for boys or girls, or for children with normal or excessive weight

Summary translated by

Introdução: Com o aumento da obesidade infantil torna-se necessária a intervenção precoce na educação nutricional. Portanto, durante o período escolar, a escola torna-se o melhor local para implementação de um programa de educação nutricional. Objetivo: O presente estudo foi realizado em uma escola pública e em uma escola particular, com o objetivo de avaliar e comparar os resultados do Programa “Nutriamigos®” sobre o conhecimento alimentar e nutricional de crianças de diferentes níveis socioeconômicos, sexo, idade e corpo. Índice de Massa (IMC). Métodos: Estudo longitudinal comparativo, antes e após intervenção educativa. Para avaliar a intervenção foram selecionadas uma escola pública (escola 1) e uma escola privada (escola 2). Trata-se de uma amostra aleatória, de conveniência, comparando alunos de diferentes níveis sociais e econômicos, composta por 242 (escola 1) e 99 crianças (escola 2), respectivamente, totalizando 341 crianças, de 6 a 10 anos de idade. O Índice de Massa Corporal foi utilizado para medir o estado nutricional. O conhecimento sobre alimentação e nutrição foi avaliado por meio de questionário, aplicado antes e após a intervenção. A intervenção nutricional consistiu em 12 aulas de 50 minutos cada. Resultados: A melhoria no conhecimento sobre alimentação e nutrição entre as etapas pré e pós-intervenção foi estatisticamente significativa. Conclusão: O Programa “Nutriamigos®” atingiu seu objetivo, comprovando que é eficaz em escolas públicas e privadas e não deve ser diferente para meninos ou meninas, ou para crianças com peso normal ou excessivo