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O documento contextualiza informações sobre o ambiente escolar para a formulação de políticas de alimentação e nutrição. Os fatores considerados foram os valores que as crianças atribuem aos alimentos, o custo-efetividade das intervenções, os direitos humanos de igualdade e equidade, as atitudes e opiniões dos consumidores, o governo e a indústria que darão suporte para as escolas e a implementação dessas políticas de saúde.