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A adolescência é um período importante de crescente independência, quando os adolescentes vivenciam influências mutáveis da família e dos amigos em suas dietas à medida que fazem a transição para a idade adulta. Realizamos uma revisão de escopo para mapear a literatura sobre determinantes interpessoais da qualidade da dieta e comportamentos alimentares entre indivíduos de 13 a 30 anos. Pesquisamos sete bancos de dados de literatura e, após a triagem, 329 artigos foram incluídos. Os determinantes foram agrupados de acordo com subcategorias da estrutura Determinantes da Nutrição e Alimentação: estrutura familiar (n = 122), influências sociais (n = 121), comportamentos parentais (n = 90), cultura alimentar familiar (n = 83), apoio social (n = 69), estilos de alimentação parental (n = 24), atitudes/crenças parentais (n = 8) e recursos/fatores de risco parentais (n = 6), e adicionamos duas novas subcategorias: estilo parental (n = 74) e comportamentos do parceiro (n = 6). A ingestão de frutas/vegetais (n = 143) e bebidas adoçadas com açúcar (n = 102) foram os resultados da dieta mais comumente medidos, e o consumo de café da manhã (n = 41) e a ingestão de fast food/comida para viagem (n = 39) os comportamentos alimentares mais comumente examinados. Esta revisão destaca as lacunas na literatura, tanto nas subcategorias determinantes quanto na relativa escassez de evidências longitudinais e na falta de evidências em adultos emergentes, particularmente fora dos ambientes universitários. Pesquisas futuras devem se concentrar nessas áreas para fornecer evidências mais fortes para apoiar um melhor design de intervenções para essa faixa etária.