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Social inequality in food consumption between 2008 and 2019 in Brazil

Artigo de periódico
Publication sheet SummaryRelated Tags
Social inequality in food consumption between 2008 and 2019 in Brazil
2021
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Publication sheet

Nome da publicação: Social inequality in food consumption between 2008 and 2019 in Brazil

Authors: Barbara Virginia Caixeta Crepaldi, Letícia Martins Okada, Fernanda Rauber, Renata Bertazzi Levy, Catarina Machado Azeredo

Source: Public Health Nutrition

Published in: 2021

File type: Artigo de periódico

Link to the original

Summary

The objective is to analyse the trend of social inequality in food consumption among Brazilians from 2008 to 2019.
Time series analyses using cross-sectional annual data from the Telephone Surveillance System (VIGITEL 2008–2019). Concludes despite the advances reducing inequalities in soft drinks or artificial juice consumption, the increase in the social gap for adequate consumption of fruits and vegetables is troublesome.

Summary translated by

O objetivo é analisar a tendência da desigualdade social no consumo alimentar entre os brasileiros de 2008 a 2019.
Análise de séries temporais utilizando dados transversais anuais do Sistema de Vigilância Telefônica (VIGITEL 2008–2019). Conclui que apesar dos avanços na redução das desigualdades no consumo de refrigerantes ou sucos artificiais, o aumento do fosso social para o consumo adequado de frutas e vegetais é problemático.

Tags Relacionadas

Análise comportamentalConsumo alimentarDCNTsEstratégias de prevençãoObesidade