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Sociocultural influences contribute to overeating and unhealthy eating: creating and maintaining an obesogenic social environment in indigenous communities in urban Fiji

Artigo de periódico
Sociocultural influences contribute to overeating and unhealthy eating
2022
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Publication sheet

Nome da publicação: Sociocultural influences contribute to overeating and unhealthy eating: creating and maintaining an obesogenic social environment in indigenous communities in urban Fiji

Authors: Shazna M. Buksh, John B. F. de Wit, Phillipa Hay

Source: Nutrients

Published in: 2022

File type: Artigo de periódico

Link to the original

Summary

Pacific Island countries (PICs), such as Fiji, lead the world statistics in obesity and deaths caused by non-communicable diseases. The impacts of obesity overburden the healthcare system and social services and have major impacts on the Fijian economy. This study is the first of its kind to undertake an in-depth exploration of the determinants of the obesity epidemic in PICs by exploring the sociocultural influences and situations that impact nutrient transitions, overconsumption, and unhealthy eating in an urban indigenous community. In-depth qualitative interviews were conducted with 15 indigenous Fijian women from the largest urban center in Fiji who self-identified as gatekeepers of family meal planning, preparing, and shopping for groceries, fruits, and vegetables. The women identified several cultural norms and expectations of both the individuals providing the food and the individuals consuming the food that create and maintain an obesogenic social environment. Moreover, participants also shared a misplaced value on meat, energy-dense foods, junk food, and fast foods that further contribute to unhealthy eating and overeating within this urban indigenous community. These novel findings highlight the importance of considering sociocultural influences on unhealthy eating and overeating and may be used to assist decision-makers in developing contextualized obesity prevention strategies and health messaging to target obesity in this community.

Summary translated by

Os países das Ilhas do Pacífico (PIC), como Fiji, lideram as estatísticas mundiais em obesidade e mortes causadas por doenças não transmissíveis. Os impactos da obesidade sobrecarregam o sistema de saúde e os serviços sociais e têm grandes impactos na economia de Fiji. Este estudo é o primeiro desse tipo a realizar uma exploração aprofundada dos determinantes da epidemia de obesidade nas PICs, explorando as influências e situações socioculturais que impactam as transições de nutrientes, o consumo excessivo e a alimentação pouco saudável em uma comunidade indígena urbana. Foram realizadas entrevistas qualitativas aprofundadas com 15 mulheres indígenas fijianas do maior centro urbano de Fiji que se autoidentificaram como guardiãs do planeamento de refeições familiares, preparação e compras de mercearias, frutas e legumes. As mulheres identificaram várias normas e expectativas culturais, tanto dos indivíduos que fornecem os alimentos como dos indivíduos que consomem os alimentos, que criam e mantêm um ambiente social obesogénico. Além disso, os participantes também partilharam um valor equivocado relativamente à carne, aos alimentos ricos em energia, à junk food e aos fast food, que contribuem ainda mais para uma alimentação pouco saudável e excessiva nesta comunidade indígena urbana. Estas novas descobertas destacam a importância de considerar as influências socioculturais na alimentação pouco saudável e na alimentação excessiva e podem ser usadas para ajudar os tomadores de decisão no desenvolvimento de estratégias contextualizadas de prevenção da obesidade e mensagens de saúde para atingir a obesidade nesta comunidade.