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A obesidade tornou-se um importante problema de saúde global. Essa condição multifacetada é influenciada por fatores genéticos, ambientais e de estilo de vida, significativamente influenciados pela nutrição. Objetivo: O objetivo do estudo é elucidar a relação entre genes relacionados à obesidade, ingestão de nutrientes e o desenvolvimento da obesidade, bem como a importância de outras doenças metabólicas. Ao compreender as complexas relações entre genética, nutrientes e desenvolvimento da obesidade, este estudo destaca a importância de estratégias alimentares personalizadas no manejo da obesidade. De modo geral, uma abordagem integrada que considere as predisposições genéticas juntamente com as influências ambientais é essencial para o desenvolvimento de metodologias eficazes de prevenção e tratamento, contribuindo, em última análise, para melhores resultados de saúde em populações diversas.