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Implementing nutrition labelling policies: a review of contextual factors

Relatório
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Implementing nutrition labelling policies: a review of contextual factors
2021
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Implementing nutrition labelling policies: a review of contextual factors

Autores: World Health Organization (WHO)

Publicado en: 2021

Tipo de archivo: Relatório

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Resumen

This review of contextual factors on nutrition labelling policies was led by Dr Katrin Engelhardt, of
the World Health Organization (WHO) Unit of Safe, Healthy and Sustainable Diet, Department of
Nutrition and Food Safety (NFS/CC Healthy Diet). Ms Dorit Erichsen, NFS/CC Healthy Diet, WHO,
collected, reviewed and synthesized the evidence, and prepared the first draft of the report. Mr Tomas
Allen, Librarian, WHO, reviewed the search protocol and supported the search for the factor on
values. Comments on the protocol and the search strategy for the factor on equity and human rights
were provided by Ms Rebekah Thomas Bosco, WHO Guideline Review Committee Secretariat.
Comments on the search strategy for government searches were provided by Professor Celeste
Naude, Associate Professor, Centre for Evidence-based Health Care, Division of Epidemiology and
Biostatistics, Stellenbosch University, South Africa, and Co-Director Cochrane Nutrition; Professor
Eva Rehfuess, Chair of Public Health and Health Services Research, Ludwig-Maximilians-University,
Germany; and Dr Elie Akl, Professor of Medicine, American University of Beirut, Lebanon. Ms Krista
Lang, NFS/CC Healthy Diet, WHO, conducted the searches for government reports and supported
the finalization of the review.

Resumen traducido por

Esta revisão dos fatores contextuais nas políticas de rotulagem nutricional foi liderada pela Dra. Katrin Engelhardt, da
Unidade de Dieta Segura, Saudável e Sustentável da Organização Mundial da Saúde (OMS), Departamento de
Nutrição e Segurança Alimentar (Dieta Saudável NFS/CC). Sra. Dorit Erichsen, Dieta Saudável NFS/CC, OMS,
coletou, revisou e sintetizou as evidências e preparou a primeira versão do relatório. Senhor Tomás
Allen, bibliotecário da OMS, revisou o protocolo de pesquisa e apoiou a busca pelo fator em
valores. Comentários sobre o protocolo e a estratégia de busca do fator equidade e direitos humanos
foram fornecidos pela Sra. Rebekah Thomas Bosco, Secretariado do Comitê de Revisão de Diretrizes da OMS.
Os comentários sobre a estratégia de busca para buscas governamentais foram fornecidos pela professora Celeste
Naude, Professor Associado, Centro de Assistência à Saúde Baseada em Evidências, Divisão de Epidemiologia e
Bioestatística, Universidade de Stellenbosch, África do Sul, e Codiretor Cochrane Nutrition; Professor
Eva Rehfuess, Presidente de Pesquisa em Saúde Pública e Serviços de Saúde, Ludwig-Maximilians-University,
Alemanha; e Dr. Elie Akl, Professor de Medicina, Universidade Americana de Beirute, Líbano. Sra. Krista
Lang, NFS/CC Healthy Diet, OMS, conduziu pesquisas de relatórios governamentais e apoiou
a finalização da revisão.

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ObesidadePolíticas públicasRotulagem nutricional