Resumen

Esta publicação analisa os efeitos da pandemia da Covid-19 sobre a alimentação

da população brasileira, com relação à situação de segurança alimentar e ao con-
sumo de alimentos. Os dados analisados foram coletados por meio de pesquisa de

opinião pública realizada entre os meses de novembro e dezembro de 2020, coleta
telefônica, junto à amostra representativa da população brasileira. Esta pesquisa foi

coordenada pelo Grupo de Pesquisa Alimento para Justiça: Poder, Política e Desi-
gualdades Alimentares na Bioeconomia, da Freie Universität Berlin (Alemanha), em

parceria com pesquisadoras/es da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e
Universidade de Brasília (UnB). Os resultados demonstram que 59% dos domicílios
entrevistados estavam em situação de insegurança alimentar durante a pandemia
e parte signifi cativa deles diminuiu o consumo de alimentos importantes para a

dieta regular da população - 44% reduziram o consumo de carnes e 41% o con-
sumo de frutas. Assim, os dados coletados corroboram informações anteriores da

Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílio que indicavam o aumento da insegu-
rança alimentar no Brasil nos anos de 2017/2018 em relação aos padrões ante-
riores, de 2013. Conclui-se que as instabilidades socioeconômicas geradas pelas

crises política e econômica vividas nos últimos anos no país agravaram-se com a

pandemia da Covid-19, acentuando as desigualdades alimentares entre uma par-
cela da população brasileira, sobretudo, quanto ao acesso a alimentos saudáveis de

forma regular e em quantidade e qualidade sufi cientes.