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Bioconverted fruit extract of akebia quinata exhibits anti-obesity effects in high-fat diet-induced obese rats

Bioconverted fruit extract of akebia quinata exhibits anti-obesity effects in high-fat diet-induced obese rats
2022
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Bioconverted fruit extract of akebia quinata exhibits anti-obesity effects in high-fat diet-induced obese rats

Autores: Seul Gi Lee, Eunbi Lee, Jongbeom Chae, Jin Soo Kim, Han-Saem Lee, Yu-Mi Lim, Jai-Hyun So, Dongyup Hahn, Ju-Ock Nam

Fuente: Nutrients

Publicado en: 2022

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Resumen

Akebia quinata, commonly called chocolate vine, has various bioactivities, including antioxidant and anti-obesity properties. However, the anti-obesity effects of bioconverted extracts of A. quinate have not been examined. In this study, A. quinata fruit extracts was bioconverted using the enzyme isolated from the soybean paste fungi Aspergillus kawachii. To determine whether the bioconversion process could influence the anti-obesity effects of A. quinata fruit extracts, we employed 3T3-L1 adipocytes and HFD-induced obese rats. We observed that the bioconverted fruit extract of A. quinata (BFE) afforded anti-obesity effects, which were stronger than that for the non-bioconverted fruit extract (FE) of A. quinata. In 3T3-L1 adipocytes, treatment with BFE at concentrations of 20 and 40 μg reduced intracellular lipids by 74.8 (p < 0.05) and 54.9% (p < 0.01), respectively, without inducing cytotoxicity in preadipocytes. Moreover, the oral administration of BFE at the concentration of 300 mg/kg/day significantly reduced body and adipose tissue weights (p < 0.01) in HFD-induced obese rats. Plasma cholesterol values were reduced, whereas HDL was increased in BFE receiving rats. Although FE could exert anti-obesity effects, BFE supplementation induced more robust effects than FE. These results could be attributed to the bioconversion-induced alteration of bioactive compound content within the extract.

Resumen traducido por

Akebia quinata, comumente chamada de videira de chocolate, possui diversas bioatividades, incluindo propriedades antioxidantes e anti-obesidade. No entanto, os efeitos anti-obesidade dos extratos bioconvertidos de A. quinate não foram examinados. Neste estudo, extratos de frutos de A. quinata foram bioconvertidos utilizando a enzima isolada do fungo da pasta de soja Aspergillus kawachii. Para determinar se o processo de bioconversão poderia influenciar os efeitos anti-obesidade dos extratos de frutas de A. quinata, empregamos adipócitos 3T3-L1 e ratos obesos induzidos por HFD. Observamos que o extrato de fruta bioconvertido de A. quinata (BFE) proporcionou efeitos anti-obesidade, que foram mais fortes do que o extrato de fruta não bioconvertido (FE) de A. quinata. Nos adipócitos 3T3-L1, o tratamento com BFE nas concentrações de 20 e 40 μg reduziu os lipídios intracelulares em 74,8 (p < 0,05) e 54,9% (p < 0,01), respectivamente, sem induzir citotoxicidade nos pré-adipócitos. Além disso, a administração oral de BFE na concentração de 300 mg/kg/dia reduziu significativamente o peso corporal e do tecido adiposo (p <0,01) em ratos obesos induzidos por DH. Os valores de colesterol plasmático foram reduzidos, enquanto o HDL aumentou em ratos que receberam BFE. Embora a FE pudesse exercer efeitos anti-obesidade, a suplementação com BFE induziu efeitos mais robustos do que a FE. Estes resultados podem ser atribuídos à alteração induzida pela bioconversão do conteúdo de compostos bioativos no extrato.