Resumen

A alimentação inadequada é uma das principais causas evitáveis das doenças crónicas nãotransmissíveis, nomeadamente da obesidade, doenças oncológicas, doenças cérebro-cardiovasculares e diabetes mellitus tipo 2. Os dados mais recentes do Global Burden Disease, de 2019, mostram que em Portugal, os hábitos alimentares inadequados estão entre os 5 fatores de risco que mais determinam a perda de anos de vida saudável e a mortalidade em 2019 e 67,6% da população adulta portuguesa apresenta excesso de peso (pré-obesidade ou obesidade), sendo que a obesidade afeta 2,5 milhões de pessoas (28,7%). Assim, exige-se a implementação de medidas que promovam uma alimentação saudável, nomeadamente de medidas direcionadas para a criação de ambientes alimentares saudáveis, sendo os ambientes alimentares definidos “como o ambiente coletivo físico, económico, político e sociocultural, bem como as oportunidades e as condições passíveis de influenciar as escolhas alimentares e o estado nutricional dos indivíduos”. Neste contexto, importa avaliar o desempenho de Portugal ao nível da implementação de políticas públicas para a criação de ambientes alimentares saudáveis. Foi esse o objetivo deste trabalho (FoodEPI Portugal), que foi concretizado através da implementação da ferramenta “Healthy Food Environment Policy Index” (Food-EPI).