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Household food insecurity is associated with obesogenic health behaviours among a low-income cohort of pregnant women in Boston, MA

Artigo de periódico
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Household food insecurity is associated with obesogenic health behaviours among a low-income cohort of pregnant women in Boston, MA
2022
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Nome da publicação: Household food insecurity is associated with obesogenic health behaviours among a low-income cohort of pregnant women in Boston, MA

Autores: Erika R Cheng, Mandy Luo, Meghan Perkins, Tiffany Blake-Lamb, Milton Kotelchuck, Alexy Arauz Boudreau, Elsie M Taveras

Fuente: Public Health Nutrition

Publicado en: 2022

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

Objective: To examine associations of household food insecurity with health and obesogenic behaviours among pregnant women enrolled in an obesity prevention programme in the greater Boston area. Design: Cross-sectional evaluation. Data were collected from structured questionnaires that included a validated two-item screener to assess household food insecurity. We used separate multivariable linear and logistic regression models to quantify the association between household food insecurity and maternal health behaviours (daily consumption of fruits and vegetables, sugar-sweetened beverages and fast food, physical activity, screen time, and sleep), mental health outcomes (depression and stress), hyperglycaemia status and gestational weight gain. Setting: Three community health centres that primarily serve low-income and racial/ethnic minority patients in Revere, Chelsea and Dorchester, Massachusetts. Participants: Totally, 858 pregnant women participating in the First 1,000 Days program, a quasi-experimental trial. Results: Approximately 21 % of women reported household food insecurity. In adjusted analysis, household food insecurity was associated with low fruit and vegetable intake (β = −0·31 daily servings; 95 % CI −0·52, −0·10), more screen time (β = 0·32 daily hours; 95 % CI 0·04, 0·61), less sleep (β = −0·32 daily hours; 95 % CI −0·63, −0·01), and greater odds of current (adjusted odds ratio (AOR) 4·42; 95 % CI 2·33, 8·35) or past depression (AOR 3·01; 95 % CI 2·08, 4·35), and high stress (AOR 2·91; 95 % CI 1·98, 4·28). Conclusions: In our sample of mostly low-income, racial/ethnic minority pregnant women, household food insecurity was associated with mental health and behaviours known to increase the likelihood of obesity.

Resumen traducido por

Objetivo: Examinar associações de insegurança alimentar familiar com saúde e comportamentos obesogênicos entre mulheres grávidas inscritas em um programa de prevenção da obesidade na área metropolitana de Boston. Desenho: Avaliação transversal. Os dados foram recolhidos a partir de questionários estruturados que incluíam um rastreador validado de dois itens para avaliar a insegurança alimentar dos agregados familiares. Usamos modelos separados de regressão linear e logística multivariáveis ​​para quantificar a associação entre insegurança alimentar familiar e comportamentos de saúde materna (consumo diário de frutas e vegetais, bebidas açucaradas e fast food, atividade física, tempo de tela e sono), resultados de saúde mental (depressão e estresse), estado de hiperglicemia e ganho de peso gestacional. Local: Três centros de saúde comunitários que atendem principalmente pacientes de baixa renda e de minorias raciais/étnicas em Revere, Chelsea e Dorchester, Massachusetts. Participantes: No total, 858 mulheres grávidas participaram do programa Primeiros 1.000 Dias, um ensaio quase experimental. Resultados: Aproximadamente 21% das mulheres relataram insegurança alimentar no agregado familiar. Na análise ajustada, a insegurança alimentar familiar foi associada à baixa ingestão de frutas e vegetais (β = −0,31 porções diárias; IC 95% −0,52, −0,10), mais tempo de tela (β = 0,32 horas diárias ; IC 95% 0,04, 0,61), menos sono (β = −0,32 horas diárias; IC 95% −0,63, −0,01) e maior probabilidade de problemas atuais (odds ratio ajustado (AOR ) 4,42; IC 95% 2,33, 8,35) ou depressão passada (AOR 3,01; IC 95% 2,08, 4,35) e alto estresse (AOR 2,91; IC 95% 1 ·98, 4·28). Conclusões: Em nossa amostra composta principalmente de mulheres grávidas de minorias raciais/étnicas de baixa renda, a insegurança alimentar familiar foi associada à saúde mental e a comportamentos conhecidos por aumentar a probabilidade de obesidade.

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Análise comportamentalGestanteObesidadeSegurança alimentar