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Are dietitians with obesity perceived as competent and warm? Applying the stereotype content model to weight stigma in Brazil

Artigo de periódico
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Are dietitians with obesity perceived as competent and warm? Applying the stereotype content model to weight stigma in Brazil
2022
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Nome da publicação: Are dietitians with obesity perceived as competent and warm? Applying the stereotype content model to weight stigma in Brazil

Autores: Giovana Santarosa Cassiano, Joana Pereira Carvalho-Ferreira, Nicola J. Buckland, Mariana Dimitrov Ulian, Diogo Thimoteo da Cunha

Fuente: Frontiers in Nutrition

Publicado en: 2022

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

The aim of this study was to understand how dietitians' body size influences perceived competence and warmth, based on the Stereotype Content Model (SCM). Online data were collected from 1,039 Brazilians, who were either laypeople, registered dietitians, or nutrition students. Participants rated the competence and warmth dimensions of three dietitians who differed in sex, body weight, and age. Participants also indicated how likelythey would consult or recommend each dietitian for nutritional advice, and indicated their attitudes toward people with obesity (PWO) [using The Antifat Attitudes Test (AFAT)]. Laypeople attributed less competence and warmth to all profiles compared to dietitians and students (p < 0.001). Three clusters occupied the SCM warmth-by-competence space. However, the clusters were different among groups (laypeople, dietitians, and students). For lay participants, the woman without overweight, the older woman, and the older man were located in the high competence/medium warmth cluster. Meanwhile, the woman with obesity was located in the medium competence/high warmth cluster. The dietitians and students map found the woman with obesity and the older woman in a high competence and warmth cluster. In general, the woman with obesity, the man without obesity, and the older man can be classified as ambivalent stereotypes, the woman being perceived as more warm than competent and the men more competent than warm. Participants with high AFAT scores were less likely to consult or recommend to a family member a dietitian with obesity. This study contributes to identifying ambivalent stereotypes for dietitians. Dietitians with obesity can be seen as warm but less competent. Also, although less intense than laypeople, dietitians, and students exhibited weight stigma. These findings can foster important discussions about weight stigma and emphasize the need to increase population awareness about the causes of obesity.

Resumen traducido por

O objetivo deste estudo foi compreender como o tamanho corporal dos nutricionistas influencia a percepção de competência e calor, com base no Modelo de Conteúdo Estereotipado (SCM). Foram coletados dados online de 1.039 brasileiros, leigos, nutricionistas credenciados ou estudantes de nutrição. Os participantes avaliaram as dimensões de competência e cordialidade de três nutricionistas que diferiam em sexo, peso corporal e idade. Os participantes também indicaram a probabilidade de consultar ou recomendar cada nutricionista para aconselhamento nutricional e indicaram suas atitudes em relação às pessoas com obesidade (PWO) [usando o Teste de Atitudes Antigorduras (AFAT)]. Os leigos atribuíram menos competência e cordialidade a todos os perfis em comparação aos nutricionistas e estudantes (p < 0,001). Três clusters ocuparam o espaço SCM de calor por competência. No entanto, os clusters foram diferentes entre os grupos (leigos, nutricionistas e estudantes). Para os participantes leigos, a mulher sem excesso de peso, a idosa e o idoso situaram-se no cluster alta competência/médio calor. Enquanto isso, a mulher com obesidade situou-se no cluster média competência/alto calor. O mapa de nutricionistas e estudantes encontrou a mulher com obesidade e a mulher mais velha em um grupo de alta competência e cordialidade. Em geral, a mulher com obesidade, o homem sem obesidade e o homem mais velho podem ser classificados como estereótipos ambivalentes, sendo a mulher percebida como mais calorosa do que competente e os homens mais competentes do que calorosos. Os participantes com pontuações AFAT elevadas eram menos propensos a consultar ou recomendar a um membro da família um nutricionista com obesidade. Este estudo contribui para identificar estereótipos ambivalentes para nutricionistas. Dietistas com obesidade podem ser vistos como calorosos, mas menos competentes. Além disso, embora menos intenso que leigos, nutricionistas e estudantes exibiram estigma de peso. Essas descobertas podem fomentar discussões importantes sobre o estigma do peso e enfatizar a necessidade de aumentar a conscientização da população sobre as causas da obesidade.

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