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A obesidade tornou-se uma epidemia mundial acompanhada de efeitos adversos à saúde. A eficiência limitada dos regimes tradicionais de redução de peso levou a um aumento substancial no uso da cirurgia bariátrica. Hoje, a gastrectomia vertical (GV) e o bypass gástrico em Y-de-Roux (RYGB) são os procedimentos mais utilizados. A presente revisão narrativa centra-se no risco de desenvolver osteoporose pós-operatória e resume algumas das deficiências de micronutrientes mais relevantes associadas ao BGYR e GV. No pré-operatório, os hábitos alimentares de indivíduos obesos podem levar a deficiências precipitadas de vitamina D e de outros nutrientes que afetam o metabolismo mineral ósseo. A cirurgia bariátrica com GV ou BGYR pode agravar essas deficiências. Os vários procedimentos cirúrgicos parecem afetar a absorção de nutrientes de maneira diferente. Sendo puramente restritiva, a GV pode afectar particularmente a absorção de vitamina B12 e também de vitamina D. Em contraste, o BGYR tem um impacto mais profundo na absorção de vitaminas lipossolúveis e outros nutrientes, embora ambos os métodos cirúrgicos induzam apenas uma ligeira deficiência proteica. Apesar da suplementação adequada de cálcio e vitamina D, a osteoporose ainda pode ocorrer após a cirurgia. Isto pode ser devido a deficiências de outros micronutrientes, por exemplo, vitamina K e zinco. Acompanhamentos regulares com avaliações individuais e orientação nutricional são indispensáveis ​​para prevenir a osteoporose e outros problemas pós-operatórios adversos.