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Influences of the community and consumer nutrition environment on the food purchases and dietary behaviors of adolescents: A systematic review

Artigo de periódico
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Influences of the community and consumer nutrition environment on the food purchases and dietary behaviors of adolescents: A systematic review
2023
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Influences of the community and consumer nutrition environment on the food purchases and dietary behaviors of adolescents: A systematic review

Autores: Sarah Shaw, Millie Barrett, Calum Shand, Cyrus Cooper, Sarah Crozier, Dianna Smith, Mary Barker, Christina Vogel

Fuente: Obesity Reviews

Publicado en: 2023

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Tipo de estudio: Revisão

Enlace al original

Resumen

Adolescence is a period of increased autonomy over decision-making, including food choices, and increased exposure to influences outside the home, including the food environment. This review aims to synthesize the evidence for the influence of community nutrition environments, spatial access to food outlets, and consumer nutrition environments, environments inside food outlets, on adolescent food purchasing and dietary behaviors in high-income countries. Six databases were searched for articles published before January 2023. Results were synthesized using a vote-counting technique and effect direction plots that record the direction of the effect in relation to the anticipated relationship with health. Thirty-four observational and two intervention studies met the inclusion criteria. In the 13 studies assessing adolescent exposure to healthy community nutrition environments, results did not show clear associations with dietary and purchasing outcomes. Thirty studies assessed adolescents' exposure to unhealthy community nutrition environments with the majority (n = 17/30, 57%) reporting results showing that greater exposure to food outlets classified as unhealthy was associated with less healthy food purchases and dietary intakes. Inconsistent results were observed across the seven studies investigating associations with the consumer environment. Further research in these areas, including more high-quality intervention studies, may help to develop policy strategies to improve adolescents' dietary behaviors.

Resumen traducido por

A adolescência é um período de maior autonomia sobre a tomada de decisões, incluindo escolhas alimentares, e maior exposição a influências fora de casa, incluindo o ambiente alimentar. Esta revisão tem como objetivo sintetizar as evidências da influência de ambientes de nutrição comunitária, acesso espacial a pontos de venda de alimentos e ambientes de nutrição do consumidor, ambientes dentro de pontos de venda de alimentos, na compra de alimentos e comportamentos alimentares de adolescentes em países de alta renda. Seis bancos de dados foram pesquisados para artigos publicados antes de janeiro de 2023. Os resultados foram sintetizados usando uma técnica de contagem de votos e gráficos de direção do efeito que registram a direção do efeito em relação à relação antecipada com a saúde. Trinta e quatro estudos observacionais e dois de intervenção atenderam aos critérios de inclusão. Nos 13 estudos que avaliaram a exposição de adolescentes a ambientes de nutrição comunitária saudáveis, os resultados não mostraram associações claras com resultados alimentares e de compras. Trinta estudos avaliaram a exposição de adolescentes a ambientes de nutrição comunitária não saudáveis, com a maioria (n = 17/30, 57%) relatando resultados mostrando que maior exposição a pontos de venda de alimentos classificados como não saudáveis foi associada a compras de alimentos menos saudáveis e ingestão alimentar. Resultados inconsistentes foram observados nos sete estudos que investigaram associações com o ambiente do consumidor. Pesquisas adicionais nessas áreas, incluindo mais estudos de intervenção de alta qualidade, podem ajudar a desenvolver estratégias de políticas para melhorar os comportamentos alimentares dos adolescentes.

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AdolescenteAmbiente alimentarAnálise comportamentalObesidade