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Ultra-processed food consumption and BMI-Z among children at risk for obesity from low-income households

Artigo de periódico
Hoja de publicación ResumenEtiquetas Relacionadas
Ultra-processed food consumption and BMI-Z among children at risk for obesity from low-income households
2023
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Ultra-processed food consumption and BMI-Z among children at risk for obesity from low-income households

Autores: William J. Heerman, Nadia M. Sneed, Evan C. Sommer, Kimberly P. Truesdale, Donna Matheson, Tracy E. Noerper, Lauren R. Samuels, Shari L. Barkin

Fuente: Pediatric Obesity

Publicado en: 2023

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

To evaluate the association between baseline ultra-processed food consumption in early childhood and child BMI Z-score over 36 months. In 3- and 4-year-old children, but not in 5-year-old children, high ultra-processed food intake at baseline was significantly associated with higher BMI-Z at 36-month follow-up, adjusting for total daily kcals. This suggests that it might not be only the total number of calories in a child's daily intake that influences child weight status, but also the number of calories from ultra-processed foods.

Resumen traducido por

Avaliar a associação entre o consumo basal de alimentos ultraprocessados na primeira infância e o escore Z do IMC infantil ao longo de 36 meses. Em crianças de 3 e 4 anos, mas não em crianças de 5 anos, a alta ingestão de alimentos ultraprocessados no início do estudo foi significativamente associada a um maior IMC-Z no acompanhamento de 36 meses, ajustando para o total de kcal diário. Isso sugere que pode não ser apenas o número total de calorias na ingestão diária de uma criança que influencia o status do peso da criança, mas também o número de calorias de alimentos ultraprocessados.

Tags Relacionadas

Consumo alimentarCriançaObesidade