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Perceptions of food environments in the school and at home during Covid-19: An online cross-sectional study of parents, teachers and experts from Latin America

Artigo de periódico
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Perceptions of food environments in the school and at home during Covid-19: An online cross-sectional study of parents, teachers and experts from Latin America
2023
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Perceptions of food environments in the school and at home during Covid-19: An online cross-sectional study of parents, teachers and experts from Latin America

Autores: Marcos Galván, Jhazmín Hernández-Cabrera, Guadalupe López-Rodríguez, Nelly Bustos, Rubén García-Cruz, Rebeca Guzmán-Saldaña, Teresita Alzate-Yepes, Oscar Galván-Valencia,Editor: Omnia Samir El Seifi

Fuente: PLOS ONE

Publicado en: 2023

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

The high prevalence of overweight and obesity in children from Latin America (LA) have been related to obesogenic food environments. Besides, the negative effects of the Covid-19 pandemic should also be considered. The objective of this research was to describe and compare the perceptions of parents, teachers, and experts in LA of food environments at home and school that favor healthy habits in schoolchildren in pre Covid-19 stage and during the pandemic.

Resumen traducido por

A alta prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças da América Latina (AL) tem sido relacionada a ambientes alimentares obesogênicos. Além disso, os efeitos negativos da pandemia da Covid-19 também devem ser considerados. O objetivo desta pesquisa foi descrever e comparar as percepções de pais, professores e especialistas em LA sobre ambientes alimentares em casa e na escola que favorecem hábitos saudáveis ​​em escolares na fase pré-Covid-19 e durante a pandemia.

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Ambiente alimentarCovid-19Obesidade