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A segurança está à mesa: segurança e soberania alimentar no Brasil

Artigo de periódico
A segurança está à mesa: segurança e soberania alimentar no Brasil
2024
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Hoja de publicación

Nome da publicação: A segurança está à mesa: segurança e soberania alimentar no Brasil

Autores: Giovani Bonfim

Fuente: Cadernos de Saúde Pública

Publicado en: 2024

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

No Brasil, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) 3, ao final de 2023, havia 27,6% dos domicílios pesquisados (correspondendo a 21,6 milhões de domicílios) em situação de insegurança alimentar. O percentual de domicílios em estado de insegurança caiu em relação à última pesquisa, realizada em 2018, que registrou 36,7% (28,7 milhões de domicílios). No entanto, ter quase um terço dos domicílios brasileiros nessa situação exige do governo brasileiro medidas de enfrentamento e a elaboração (e fortalecimento) de políticas públicas para aumentar a segurança alimentar. Nesse sentido, em 2021, foi realizado, na Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), o seminário online O Brasil Depois da Pandemia - Alimentação e Nutrição: Perspectivas na Segurança e Soberania Alimentar, organizado pela Iniciativa Saúde Amanhã. Um dos resultados do evento foi a publicação do livro objeto desta resenha 4. Essa coletânea, assim como o seminário, faz parte da Estratégia Fiocruz para a Agenda 2030, cujos objetivos são contribuir para o sistema de saúde brasileiro a partir da perspectiva dos ODS.

Resumen traducido por

No Brasil, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) 3, ao final de 2023, havia 27,6% dos domicílios pesquisados (correspondendo a 21,6 milhões de domicílios) em situação de insegurança alimentar. O percentual de domicílios em estado de insegurança caiu em relação à última pesquisa, realizada em 2018, que registrou 36,7% (28,7 milhões de domicílios). No entanto, há quase um terço dos domicílios brasileiros nessa situação que exige do governo brasileiro medidas de enfrentamento e de elaboração (e fortalecimento) de políticas públicas para aumentar a segurança alimentar. Nesse sentido, em 2021, foi realizado, na Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), o seminário online O Brasil Depois da Pandemia - Alimentação e Nutrição: Perspectivas na Segurança e Soberania Alimentar, organizado pela Iniciativa Saúde Amanhã. Um dos resultados do evento foi a publicação do livro objeto desta resenha 4. Essa coletânea, assim como o seminário, faz parte da Estratégia Fiocruz para a Agenda 2030, nossos objetivos são contribuir para o sistema de saúde brasileiro a partir da perspectiva dos ODS.