Resumen

A obesidade é um problema de saúde pública mundial que acomete indivíduos cada vez mais jovens, sendo verificado um aumento significativo da prevalência em adolescentes de países de baixa e média renda. A partir de uma perspectiva ecológica, a obesidade pode resultar da interação entre fatores individuais e ambientais. Considerando que os adolescentes passam grande parte do dia na escola, este ambiente tem potencial de influenciar o consumo alimentar e a prática de atividade física. A regulamentação de venda de alimentos e bebidas nas cantinas escolares é uma das medidas adotadas com o objetivo de prevenir a obesidade no ambiente escolar por meio da melhora da qualidade nutricional dos alimentos ofertados. Apesar do exposto, ainda são poucos os estudos que buscaram caracterizar o ambiente escolar e avaliar sua associação com a obesidade em adolescentes brasileiros. O objetivo do estudo é caracterizar o ambiente escolar e avaliar a associação da presença de regulamentação municipal e/ou estadual do comércio de alimentos e bebidas nas cantinas escolares, do ambiente escolar e de seu entorno com a obesidade em adolescentes brasileiros. Realizados por meio de um estudo transversal que analisou dados provenientes do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA) realizado em 2013 e 2014 com adolescentes de 12 a 17 anos que frequentavam escolas públicas e privadas brasileiras, os resultados evidenciam que o ambiente alimentar escolar pode ser obesogênico dependendo da dependência administrativa e da região de localização da escola e pode estar associado à obesidade em adolescentes brasileiros. A compreensão das relações entre esses fatores pode auxiliar no desenvolvimento de intervenções eficazes e no avanço de regulamentações voltadas para o controle da oferta de alimentos não saudáveis no ambiente interno das escolas públicas e privadas e de seu entorno.