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An evaluation of healthy hydration recommendations for 93 countries with sugary beverage tax legislation globally, 2000–2023

Artigo de periódico
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An evaluation of healthy hydration recommendations for 93 countries with sugary beverage tax legislation globally, 2000–2023
2024
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Hoja de publicación

Nome da publicação: An evaluation of healthy hydration recommendations for 93 countries with sugary beverage tax legislation globally, 2000–2023

Autores: Nicole Leary, Molly K. Parker, Sofía Rincón Gallardo Patiño, Vivica I. Kraak

Fuente: Nutrients

Publicado en: 2024

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

Adequate water intake is essential for human health. Sugary beverage taxes are a best buy policy to reduce obesity and diet-related non-communicable diseases. Food-based dietary guidelines (FBDGs) promote healthy dietary patterns. The study purpose was to evaluate national FBDGs for countries with sugary beverage tax legislation (2000–2023) to promote water and discourage sugary beverage consumption. We developed a coding framework to conduct a content analysis of FBDG documents, and used six indicators to identify messages and images to assign healthy hydration recommendation (HHR) scores from 0–12 to compare FBDGs across countries and six regions. Results showed 93 countries with sugary beverage tax legislation of which 58 countries (62%) had published FBDGs (1998–2023). Of 58 FBDGs reviewed, 48 (83%) had complementary recommendations that encouraged water and discouraged sugary beverages. Of 93 countries, 13 (14%) had the highest HHR scores (11–12); 22, (24%) had high HHR scores (9–10); 20 (21%) had medium HHR scores (4–8); 3 (3%) had low HHR scores (0–3); and 35 (38%) countries had no FBDGs. To reduce health risks for populations, governments must ensure policy coherence to optimize sugary beverage tax impacts by developing FBDGs that encourage water and discourage sugary beverages complementary to national policies.

Resumen traducido por

A ingestão adequada de água é essencial para a saúde humana. Os impostos sobre bebidas açucaradas são uma política de melhor compra para reduzir a obesidade e as doenças não transmissíveis relacionadas à dieta. As diretrizes alimentares baseadas em alimentos (FBDGs) promovem padrões alimentares saudáveis. O objetivo do estudo foi avaliar as FBDGs nacionais para países com legislação tributária sobre bebidas açucaradas (2000–2023) para promover água e desencorajar o consumo de bebidas açucaradas. Desenvolvemos uma estrutura de codificação para conduzir uma análise de conteúdo de documentos FBDG e usamos seis indicadores para identificar mensagens e imagens para atribuir pontuações de recomendação de hidratação saudável (HHR) de 0 a 12 para comparar FBDGs entre países e seis regiões. Os resultados mostraram 93 países com legislação tributária sobre bebidas açucaradas, dos quais 58 países (62%) publicaram FBDGs (1998–2023). Das 58 FBDGs revisadas, 48 (83%) tinham recomendações complementares que incentivavam a água e desencorajavam bebidas açucaradas. De 93 países, 13 (14%) tiveram as maiores pontuações de HHR (11–12); 22, (24%) tiveram pontuações altas de HHR (9–10); 20 (21%) tiveram pontuações médias de HHR (4–8); 3 (3%) tiveram pontuações baixas de HHR (0–3); e 35 (38%) países não tinham FBDGs. Para reduzir os riscos à saúde das populações, os governos devem garantir a coerência das políticas para otimizar os impactos dos impostos sobre bebidas açucaradas, desenvolvendo FBDGs que incentivem a água e desencorajem bebidas açucaradas, complementares às políticas nacionais.

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