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Assessing public perception and awareness of UK mandatory calorie labeling in the out‐of‐home sector: Using Twitter and Google trends data

Artigo de periódico
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Assessing public perception and awareness of UK mandatory calorie labeling in the out‐of‐home sector: Using Twitter and Google trends data
2023
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Assessing public perception and awareness of UK mandatory calorie labeling in the out‐of‐home sector: Using Twitter and Google trends data

Autores: Megan Polden, Eric Robinson, Andrew Jones

Fuente: Obesity Science &, Practice

Publicado en: 2023

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

In 2021 the UK government announced a new obesity policy requiring large out-of-home food outlets to provide mandatory in-store calorie labeling on food and drink items. Public acceptability and engagement with obesity policies could influence the level of impact on wider public health particularly with population-level policies such as calorie labeling. This study aimed to examine public responses and awareness of the policy using social media (Twitter) comments and Google trends data. This study examined responses to social media posts on Twitter (tweets) from the UK Department of Health and Social Care detailing the policy, implementation date and post-implementation information about the policy's enforcement. The sentiments of the tweets were coded and the number of likes and replies extracted. This study utilized google trends to examine public awareness of the policy by extracting weekly relative search volume for relevant phrases such as “calorie labeling.” From the 276 replies/quote-tweet extracted, the majority expressed a negative sentiment toward the policy (N = 197/71.4%). There were fewer tweets expressing a positive sentiment (N = 25/8.7%) and a neutral/no sentiment (N = 54/19.6%). There was no difference in the number of “likes” or retweets between tweets expressing positive or negative sentiments. Five themes were identified expressing negative sentiments (most common being negative impacts on eating disorders). Google trends data revealed increased searches for “calorie labels/labeling” during the week of the policy enforcement compared to previous weeks in the last 5 years but no significant differences in searches for specific menu calorie labeling. This analysis revealed negative sentiment toward and increased searching of calorie labeling information during the announcement and implementation of the 2021 mandatory calorie labeling policy in England. A greater understanding of public responses to calorie labeling policies may help tailor future policies and public communication strategies.

Resumen traducido por

Em 2021, o governo do Reino Unido anunciou uma nova política de obesidade exigindo que grandes estabelecimentos de alimentação fora do lar forneçam rotulagem obrigatória de calorias em alimentos e bebidas. A aceitabilidade pública e o engajamento com as políticas de obesidade podem influenciar o nível de impacto na saúde pública mais ampla, especialmente com políticas de nível populacional, como rotulagem de calorias. Este estudo teve como objetivo examinar as respostas públicas e a conscientização sobre a política usando comentários de mídia social (Twitter) e dados do Google Trends. Este estudo examinou as respostas a postagens de mídia social no Twitter (tweets) do Departamento de Saúde e Assistência Social do Reino Unido detalhando a política, data de implementação e informações pós-implementação sobre a aplicação da política. Os sentimentos dos tweets foram codificados e o número de curtidas e respostas extraído. Este estudo utilizou o Google Trends para examinar a conscientização pública sobre a política, extraindo o volume de pesquisa relativo semanal para frases relevantes, como "rotulagem de calorias". Das 276 respostas/citação-tweet extraídas, a maioria expressou um sentimento negativo em relação à política (N = 197/71,4%). Houve menos tuítes expressando um sentimento positivo (N = 25/8,7%) e um sentimento neutro/nenhum (N = 54/19,6%). Não houve diferença no número de "curtidas" ou retuítes entre tuítes expressando sentimentos positivos ou negativos. Cinco temas foram identificados expressando sentimentos negativos (o mais comum sendo impactos negativos em transtornos alimentares). Os dados do Google Trends revelaram um aumento nas pesquisas por "rótulos de calorias/rotulagem" durante a semana de aplicação da política em comparação com as semanas anteriores nos últimos 5 anos, mas nenhuma diferença significativa nas pesquisas por rotulagem de calorias de menu específica. Esta análise revelou um sentimento negativo em relação e um aumento na busca por informações de rotulagem de calorias durante o anúncio e implementação da política obrigatória de rotulagem de calorias de 2021 na Inglaterra. Uma maior compreensão das respostas públicas às políticas de rotulagem de calorias pode ajudar a adaptar políticas futuras e estratégias de comunicação pública.

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