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Dietary diversity and its association with nutritional status, cardiometabolic risk factors and food choices of adults at risk for type 2 diabetes mellitus in cape town, South Africa

Artigo de periódico
Dietary diversity and its association with nutritional status, cardiometabolic risk factors and food choices of adults at risk for type 2 diabetes mellitus in cape t...
2022
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Dietary diversity and its association with nutritional status, cardiometabolic risk factors and food choices of adults at risk for type 2 diabetes mellitus in cape town, South Africa

Autores: Samukelisiwe S. Madlala, Jillian Hill, Ernesta Kunneke, Andre P. Kengne, Nasheeta Peer, Mieke Faber

Fuente: Nutrients

Publicado en: 2022

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

In South Africa, the nutrition transition has led to unhealthy diets lacking variety, contributing to the rise in overweight, obesity and diet-related noncommunicable diseases. Using baseline screening data of the South African Diabetes Prevention Programme (SA-DPP) study, this study aims to determine the relationship of dietary diversity (DD) with nutritional status, cardiometabolic risk factors and food choices of adults at risk of type 2 diabetes in resource-poor communities around Cape Town. Data of 693 adults, 25–65 years old were analysed. This included socio-demographic information, anthropometric measurements, biochemical assessments, food groups consumed the previous day and consumption frequency of certain foods to reflect food choices. The Minimum Dietary Diversity for Women (MDD-W) indicator was calculated; 70.4% of participants had low DD (<5 food groups). Low DD was associated with elevated serum triglycerides [AOR: 1.49, 95% CI (1.03, 2.15) p = 0.036]. The DD score was positively correlated (although weak) with the unhealthy food score (r = 0.191, p = 0.050) and sugary food score (r = 0.139, p < 0.01). Study participants at risk of diabetes consumed a diet low in DD; however, DD was not associated with nutritional status or cardiometabolic risk factors except for serum triglycerides.

Resumen traducido por

Na África do Sul, a transição nutricional conduziu a dietas pouco saudáveis ​​e sem variedade, contribuindo para o aumento do excesso de peso, da obesidade e de doenças não transmissíveis relacionadas com a alimentação. Usando dados de triagem de base do estudo do Programa de Prevenção de Diabetes da África do Sul (SA-DPP), este estudo visa determinar a relação da diversidade alimentar (DD) com o estado nutricional, fatores de risco cardiometabólicos e escolhas alimentares de adultos em risco de diabetes tipo 2 em comunidades pobres em recursos ao redor da Cidade do Cabo. Foram analisados ​​dados de 693 adultos, de 25 a 65 anos. Isto incluiu informações sociodemográficas, medidas antropométricas, avaliações bioquímicas, grupos de alimentos consumidos no dia anterior e frequência de consumo de determinados alimentos para refletir as escolhas alimentares. Foi calculado o indicador Diversidade Alimentar Mínima para Mulheres (MDD-W); 70,4% dos participantes apresentaram baixo DD (<5 grupos alimentares). DD baixo foi associado a triglicerídeos séricos elevados [AOR: 1,49, IC 95% (1,03, 2,15) p = 0,036]. O escore DD correlacionou-se positivamente (embora fraco) com o escore de alimentação não saudável (r = 0,191, p = 0,050) e com o escore de alimentação açucarada (r = 0,139, p < 0,01). Os participantes do estudo com risco de diabetes consumiram uma dieta pobre em DD; entretanto, a DD não foi associada ao estado nutricional ou a fatores de risco cardiometabólicos, exceto aos triglicerídeos séricos.