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Dynamics of the double burden of malnutrition and the changing nutrition reality

Artigo de periódico
Dynamics of the double burden of malnutrition and the changing nutrition reality
2019
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Dynamics of the double burden of malnutrition and the changing nutrition reality

Autores: BM Popkin, C Corvalan, LM Grummer Strawn

Fuente: The Lancet

Publicado en: 2019

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

The double burden of malnutrition (DBM), defined as the simultaneous manifestation of both undernutrition and overweight and obesity, affects most low-income and middle-income countries (LMICs). This Series paper describes the dynamics of the DBM in LMICs and how it differs by socioeconomic level. This Series paper shows that the DBM has increased in the poorest LMICs, mainly due to overweight and obesity increases. Indonesia is the largest country with a severe DBM, but many other Asian and sub-Saharan African countries also face this problem. We also discuss that overweight increases are mainly due to very rapid changes in the food system, particularly the availability of cheap ultra-processed food and beverages in LMICs, and major reductions in physical activity at work, transportation, home, and even leisure due to introductions of activity-saving technologies. Understanding that the lowest income LMICs face severe levels of the DBM and that the major direct cause is rapid increases in overweight allows identifying selected crucial drivers and possible options for addressing the DBM at all levels.

Resumen traducido por

O duplo fardo da desnutrição (DBM), definido como a manifestação simultânea da subnutrição, do excesso de peso e da obesidade, afecta a maioria dos países de baixo e médio rendimento (PRMB). Esta série de artigos descreve a dinâmica do DBM nos países de baixa e média renda e como ela difere de acordo com o nível socioeconômico. Este artigo da série mostra que o DBM aumentou nos países de baixa e média renda mais pobres, principalmente devido ao aumento do sobrepeso e da obesidade. A Indonésia é o maior país com uma DBM grave, mas muitos outros países asiáticos e da África Subsariana também enfrentam este problema. Também discutimos que o aumento do excesso de peso se deve principalmente a mudanças muito rápidas no sistema alimentar, particularmente à disponibilidade de alimentos e bebidas ultraprocessados ​​baratos nos países de baixa e média renda, e a grandes reduções na atividade física no trabalho, transporte, casa e até mesmo no lazer devido a introduções de tecnologias que economizam atividades. A compreensão de que os países de rendimento mais baixo enfrentam níveis graves de DBM e que a principal causa direta é o rápido aumento do excesso de peso permite identificar fatores cruciais selecionados e possíveis opções para abordar o DBM a todos os níveis.