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Food and nutrition in autistic adults: knowledge gaps and future perspectives

Favoritos de PBO Artigo de periódico
Hoja de publicación ResumenEtiquetas RelacionadasPor que o tema é relevante?Qual é o objetivo do estudo?Quais as principais conclusões?
Food and nutrition in autistic adults: knowledge gaps and future perspectives
2025
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Food and nutrition in autistic adults: knowledge gaps and future perspectives

Autores: Sara Remón, Ana Ferrer-Mairal, Teresa Sanclemente

Fuente: Nutrients

Publicado en: 2025

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Tipo de estudio: Revisão

Enlace al original

Resumen

A nutrição adequada é um componente crítico no apoio à saúde geral e ao desenvolvimento de indivíduos com transtorno do espectro autista (TEA) que apresentam dificuldades alimentares associadas aos seus traços autistas. As evidências sobre a prevalência, origens e consequências de problemas alimentares relacionados ao TEA são amplamente derivadas de estudos com crianças autistas, enquanto as informações relativas a adultos permanecem escassas. Portanto, é essencial revisar criticamente as pesquisas existentes com foco em adultos autistas para tirar conclusões robustas e identificar lacunas claras na pesquisa. Uma busca auxiliada por computador nas bases de dados PubMed, Science Direct, Scopus e Web of Science, abrangendo os anos de 2013 a 2024, usando os termos de busca que abrangem TEA/Autismo, Adulto, Nutrição/Estado Nutricional e Dieta, resultou em 43 artigos completos. Em nossa revisão de literatura, exploramos três aspectos críticos da nutrição em adultos com TEA: suas preferências alimentares e padrões de processamento sensorial, estudos sobre estado nutricional e se intervenções dietéticas e nutricionais melhoraram sua adesão a dietas mais saudáveis. Adultos autistas parecem selecionar alimentos com base em percepções sensoriais. Esse padrão de seleção pode afetar seu estado nutricional, com tendência ao sobrepeso e deficiências nutricionais. As estratégias de intervenção mais promissoras incorporam adaptação sensorial e planejamento alimentar estruturado. Pesquisas futuras devem aplicar metodologias rigorosas que levem em conta as características específicas dessa população.

Resumen traducido por

A nutrição adequada é um componente crítico no apoio à saúde geral e ao desenvolvimento de indivíduos com transtorno do espectro autista (TEA) que apresentam dificuldades alimentares associadas aos seus traços autistas. As evidências sobre a prevalência, origens e consequências de problemas alimentares relacionados ao TEA são amplamente derivadas de estudos com crianças autistas, enquanto as informações relativas a adultos permanecem escassas. Portanto, é essencial revisar criticamente as pesquisas existentes com foco em adultos autistas para tirar lições robustas e identificar lacunas claras na pesquisa. Uma busca auxiliada por computador nas bases de dados PubMed, Science Direct, Scopus e Web of Science, abrangendo os anos de 2013 a 2024, usando os termos de busca que abrangem TEA/Autismo, Adulto, Nutrição/Estado Nutricional e Dieta, pesquisados em 43 artigos completos. Em nossa revisão de literatura, exploramos três aspectos críticos da nutrição em adultos com TEA: suas preferências alimentares e padrões de processamento sensorial, estudos sobre estado nutricional e se intervenções dietéticas e nutricionais melhoraram sua adesão a dietas mais saudáveis. Adultos autistas parecem selecionar alimentos com base em percepções sensoriais. Esse padrão de seleção pode variar com seu estado nutricional, com tendência ao sobrepeso e deficiências nutricionais. As estratégias de intervenção mais promissoras incorporam adaptação sensorial e planejamento alimentar estruturado. As pesquisas futuras deverão aplicar metodologias rigorosas que levem em conta as características específicas da população.

Tags Relacionadas

AdultoAnálise comportamentalObesidadeSaúde Mental

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Por que o tema é relevante?

Abordar a nutrição em adultos com transtorno do espectro autista (TEA) é essencial diante de comorbidades e comportamentos alimentares seletivos, que podem resultar em obesidade, deficiências nutricionais e doenças metabólicas, para o desenvolvimento de intervenções eficazes e para a promoção da qualidade de vida nessa população.

Qual é o objetivo do estudo?

Revisar a literatura sobre nutrição em adultos com TEA, identificando preferências alimentares, padrões sensoriais, estado nutricional e intervenções dietéticas e nutricionais voltadas para melhorar a adesão a dietas saudáveis.

Quais as principais conclusões?

O artigo analisa, com dados de 2013 a 2024, aspectos alimentares e nutricionais em adultos com transtorno do espectro autista (TEA). A seletividade alimentar é comum, devido a rejeição persistente a alimentos específicos por características de hipersensibilidade sensorial, rigidez cognitiva e padrões repetitivos de comportamento como textura, cor, cheiro, sabor e temperatura.
Em relação ao estado nutricional, fatores como sedentarismo, consumo de alimentos inadequados e presença de comorbidades podem causar sobrepeso, obesidade ou baixo peso. Sendo as mulheres com TEA mais propensas a apresentar maiores taxas de obesidade que os homens. No campo da avaliação dietética, observa-se alto consumo de alimentos ultraprocessados com baixa ingestão de frutas, vegetais e fibras. Há também uma tendência significativa ao consumo frequente de fast food, bebidas açucaradas e baixa ingestão de água.
 As estratégias promissoras de intervenção são aquelas que incorporam planejamento estruturado das refeições, adaptação sensorial dos alimentos e desenvolvimento de habilidades práticas de preparo e escolha de alimentos. Intervenções educacionais, como oficinas de culinária e programas de capacitação em nutrição, demonstraram impacto positivo tanto na qualidade da alimentação quanto na autonomia, autoestima e habilidades sociais dos adultos com TEA.