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Higher ultra-processed food intake was positively associated with odds of NAFLD in both US adolescents and adults: A national survey

Artigo de periódico
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Higher ultra-processed food intake was positively associated with odds of NAFLD in both US adolescents and adults: A national survey
2023
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Higher ultra-processed food intake was positively associated with odds of NAFLD in both US adolescents and adults: A national survey

Autores: Longgang Zhao, Xinyuan Zhang, Euridice Martinez Steele, Chun-Han Lo, Fang Fang Zhang, Xuehong Zhang

Fuente: Hepatology Communications

Publicado en: 2023

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

The effect of ultra-processed foods (UPF) on NAFLD remains unclear. Related evidence for adult NAFLD is limited and no study has yet evaluated UPF’s impact on NAFLD in adolescence. Higher UPF intake was linked to higher NAFLD odds in both adolescents and adults, mainly because of elevated body fatness. If confirmed, reducing UPF intake may help prevent NAFLD in both adolescents and adults.

Resumen traducido por

O efeito dos alimentos ultraprocessados ​​(AUP) na DHGNA permanece obscuro. As evidências relacionadas à DHGNA em adultos são limitadas e nenhum estudo avaliou ainda o impacto dos AUP na DHGNA na adolescência. A maior ingestão de AUP foi associada a maiores probabilidades de DHGNA em adolescentes e adultos, principalmente devido à elevada gordura corporal. Se confirmado, a redução da ingestão de UPF pode ajudar a prevenir a DHGNA em adolescentes e adultos.

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AdolescenteAdultoConsumo alimentarObesidade