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Intestinal morphometric changes induced by a western-style diet in wistar rats and GSPE counter-regulatory effect

Artigo de periódico
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Intestinal morphometric changes induced by a western-style diet in wistar rats and GSPE counter-regulatory effect
2022
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Nome da publicação: Intestinal morphometric changes induced by a western-style diet in wistar rats and GSPE counter-regulatory effect

Autores: Helena Segú, Florijan Jalševac, Montserrat Pinent, Anna Ardévol, Ximena Terra, Maria Teresa Blay

Fuente: Nutrients

Publicado en: 2022

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Tipo de estudio: Ensaio clínico

Enlace al original

Resumen

Western-style diet is an obesogenic diet for rodents and humans due to its content of saturated fat and refined sugars, mainly sucrose and, in consequence, sucrose-derived fructose. This type of diets relates with intestinal disturbances when consumed regularly. The aim of this work was to analyse the adaptive morphologic and functional changes at intestinal level derived from the unhealthy components of a Cafeteria diet in rats. The effect of grape seed proanthocyanidin extract (GSPE) in the prevention of diet-induced intestinal dysfunction was also analysed. Rats were fed a 17-week cafeteria diet (CAF) without or with oral-GSPE supplementation, either intermittent GSPE administration (SIT-CAF); last 10-day GSPE supplementation at doses of 100 mg/kg and 500 mg/kg day (CORR-100) and (CORR-500) or pre-supplementation with 500 mg/kg GSPE (PRE-CAF). GSPE-CAF supplemented groups showed similar results to CAF diet group regarding morphology and inflammatory score in the duodenum. As an adaptive response to diet, CAF increased intestinal absorptive surface (1.24-fold) all along the intestinal tract and specifically in the small intestine, duodenum, due to increase villus height and a higher villus/crypt ratio, in addition to increase in Goblet cell percentage and inflammatory index. Animals fed GSPE at the current doses and times had higher villus heights and absorptive surface similar to Cafeteria diet group. In the duodenum, villus height correlated with body weight at 17 week and negatively with MLCK gene expression. In the colon, villus height correlated with the percentage of goblet cells. In conclusion, the CAF diet produced adaptive modifications of the intestine by increasing the absorptive area of the small intestine, the percentage of goblet cells and the inflammatory index at the duodenal level. GSPE supplementation can partially reverse the intestinal morphological changes induced by the high fat/sucrose diet when administered intermittently.

Resumen traducido por

A dieta ocidental é uma dieta obesogênica para roedores e humanos devido ao seu conteúdo de gordura saturada e açúcares refinados, principalmente sacarose e, consequentemente, frutose derivada da sacarose. Este tipo de dietas está relacionada com distúrbios intestinais quando consumidas regularmente. O objetivo deste trabalho foi analisar as alterações morfológicas e funcionais adaptativas a nível intestinal derivadas dos componentes não saudáveis ​​de uma dieta de Cafeteria em ratos. O efeito do extrato de proantocianidina de semente de uva (GSPE) na prevenção da disfunção intestinal induzida pela dieta também foi analisado. Os ratos foram alimentados com uma dieta de cafeteria (CAF) de 17 semanas sem ou com suplementação oral de GSPE, seja com administração intermitente de GSPE (SIT-CAF); suplementação de GSPE nos últimos 10 dias nas doses de 100 mg/kg e 500 mg/kg dia (CORR-100) e (CORR-500) ou pré-suplementação com 500 mg/kg de GSPE (PRE-CAF). Os grupos suplementados com GSPE-CAF apresentaram resultados semelhantes ao grupo de dieta CAF quanto à morfologia e escore inflamatório no duodeno. Como resposta adaptativa à dieta, o CAF aumentou a superfície absortiva intestinal (1,24 vezes) ao longo de todo o trato intestinal e, especificamente, no intestino delgado, duodeno, devido ao aumento da altura das vilosidades e à maior relação vilosidades/cripta, além do aumento do Cálice. porcentagem de células e índice inflamatório. Os animais alimentados com GSPE nas doses e horários atuais apresentaram maior altura de vilosidades e superfície absorvente semelhante ao grupo da dieta Cafeteria. No duodeno, a altura das vilosidades correlacionou-se com o peso corporal às 17 semanas e negativamente com a expressão do gene MLCK. No cólon, a altura das vilosidades correlacionou-se com a porcentagem de células caliciformes. Concluindo, a dieta CAF produziu modificações adaptativas do intestino, aumentando a área absortiva do intestino delgado, a porcentagem de células caliciformes e o índice inflamatório no nível duodenal. A suplementação de GSPE pode reverter parcialmente as alterações morfológicas intestinais induzidas pela dieta rica em gordura/sacarose quando administrada de forma intermitente.

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