Resumen

A família é essencialmente um lugar do cuidado. Os integrantes de uma família se
tratam com cuidados de saúde, aconselhamento, com cuidados infantis, informações e vários
outros serviços. Parte importante da preocupação e tratamento da saúde também acontece no
ambiente familiar. Vivemos uma epidemia de obesidade que tem alarmado os especialistas em
saúde pública, e grande parte do cuidado com a alimentação, fundamental para o tratamento
da obesidade, ocorre na família. Segundo Zelizer a alimentação da família também propicia
uma interseção óbvia, no entanto bastante esquecida, da interação entre cuidado e atividade
econômica. Segundo a autora, a questão da alimentação é um trabalho invisível, não
remunerado de planejar, comprar e preparar refeições que envolvem as negociações de
relacionamentos familiares constantes e são geralmente contestadas. O objetivo deste projeto
é compreender como os fatores socioeconômicos influenciam na alimentação de famílias com
pais obesos. Realizou-se durante um período de sete meses encontros com duas famílias, uma
família na qual pelo menos um dos pais é obeso e possuem os filhos também com sobrepeso e
outra família na qual pelo menos um dos pais é obeso e possuem filhos dentro do peso
considerado normal. Foram realizados quatro encontros com cada uma das famílias. O
primeiro encontro foi realizado uma entrevista semiestruturada, o segundo encontro consistiu
em uma refeição na casa de cada família, no terceiro encontro foi realizado uma compra de
supermercado com a família e no quarto encontro uma refeição fora de casa. Os achados deste
trabalho consistiram no 1) Cuidado das famílias: (a) emprego das mães, (b) programas de
tratamento contra a obesidade, e (c) família estendida. O cuidado com a família frente à
alimentação foi destaque no trabalho. 2) Fatores externos à família: (d) preço dos alimentos,
(e) internet, (f) governo e (g) questões religiosas, também apresentaram destaque e
influenciaram na alimentação das duas famílias estudadas. Por fim os (h) filhos
compreendidos nesta dissertação como agentes econômicos foram um dos fatores que
influenciaram a alimentação das famílias