Resumen

As macrotendências da mortalidade no MSP são amplamente conhecidas, com aumento da importância das Doenças e Agravos Não Transmissíveis (DANT), acompanhadas da redução das doenças infecciosas e, posterior crescimento das mortes por causas externas decorrentes da transição epidemiológica e demográfica. Na cidade de São Paulo se reproduz o fenômeno denominado “transição nutricional”, com diminuição da desnutrição e aumento das proporções de pessoas com sobrepeso1 e obesidade2 . Estas mudanças acompanharam a urbanização e a metropolização da cidade, aceleradas a partir dos anos 70 do século XX