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A obesidade e as comorbidades que a acompanham são causas importantes de mortalidade em todo o mundo. A crescente prevalência da obesidade é parcialmente explicada pelas estratégias de estilo de vida mal sucedidas e pelas políticas concebidas e destinadas ao controlo do peso. As tecnologias que abrangem todo o genoma estão a contribuir para identificar uma série de variantes genéticas, que afectam a homeostase energética e a deposição de gordura, incluindo polimorfismos de nucleótido único (SNPs) e outras variações estruturais. A nutrigenética concentra-se na análise dos efeitos da variação genética na resposta dietética, incluindo potenciais biomarcadores genéticos como ferramentas úteis para prever a suscetibilidade à adiposidade excessiva, através de interações com a dieta, bem como para explicar as variabilidades interindividuais na perda e recuperação de peso, após energia. -dietas restritas. Alguns SNPs responsivos a nutrientes foram incluídos em testes nutrigenéticos, avaliando o impacto da divulgação de informações genéticas na modificação de certos resultados relacionados à obesidade. Juntos, estes conhecimentos científicos estão a permitir a concepção/implementação de abordagens inovadoras para a gestão precisa da obesidade, bem como para uma melhor compreensão do metabolismo energético.