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Prevention of childhood obesity and food policies in Latin America: from research to practice: Obesity research to practice in Latin America

Artigo de periódico
Prevention of childhood obesity and food policies in Latin America: from research to practice: Obesity research to practice in Latin America
2017
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Prevention of childhood obesity and food policies in Latin America: from research to practice: Obesity research to practice in Latin America

Fuente: Obesity Reviews

Publicado en: 2017

Tipo de archivo: Artigo de periódico

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Resumen

Background Addressing childhood obesity in Latin America requires a package of multisectoral, evidence-based policies that enable environments conducive to healthy lifestyles. Objective Identify and examine key elements to translating research into effective obesity policies in Latin America. Methods We examined obesity prevention policies through case studies developed with an expert in the specific policy. Policies were selected based on their level of implementation, visibility and potential impact to reduce childhood obesity. They include: (i) excise taxes on sugar sweetened beverages and energy-dense foods; (ii) front-of-package food label legislation; (iii) trans fatty acids removal from processed foods; and (iv) Ciclovías recreativas or ‘open streets’. Case studies were coded to identify components that explained successful implementation and sustainability using the Complex Adaptive Health Systems framework. Results The analysis identified key elements for effective and sustainable policy, including evidence justifying policy; evidence-based advocacy by civil society; political will; and legislation and skillful negotiations across government, academia, the private sector and civil society. Scientific evidence and evaluation played an important role in achieving tipping points for policies' launch and sustain effective implementation. Conclusions Well-coordinated, intersectoral partnerships are needed to successfully implement evidence-based anti-obesity policies. Prospective policy research may be useful for advancing knowledge translation.

Resumen traducido por

Antecedentes A abordagem da obesidade infantil na América Latina requer um pacote de políticas multissetoriais e baseadas em evidências que possibilitem ambientes propícios a estilos de vida saudáveis. Objetivo Identificar e examinar os elementos-chave para traduzir a pesquisa em políticas eficazes contra a obesidade na América Latina. Métodos Examinamos as políticas de prevenção da obesidade através de estudos de caso desenvolvidos com um especialista na política específica. As políticas foram selecionadas com base no seu nível de implementação, visibilidade e impacto potencial na redução da obesidade infantil. Incluem: (i) impostos especiais de consumo sobre bebidas adoçadas com açúcar e alimentos ricos em energia; (ii) legislação sobre rótulos de alimentos na frente da embalagem; (iii) remoção de ácidos graxos trans de alimentos processados; e (iv) Ciclovías recreativas ou 'ruas abertas'. Os estudos de caso foram codificados para identificar componentes que explicassem a implementação bem-sucedida e a sustentabilidade usando a estrutura de Sistemas Complexos de Saúde Adaptativos. Resultados A análise identificou elementos-chave para uma política eficaz e sustentável, incluindo evidências que justificam a política; advocacia baseada em evidências por parte da sociedade civil; vontade política; e legislação e negociações hábeis entre o governo, o meio académico, o sector privado e a sociedade civil. As provas científicas e a avaliação desempenharam um papel importante na obtenção de pontos de viragem para o lançamento de políticas e na sustentação de uma implementação eficaz. Conclusões São necessárias parcerias intersectoriais bem coordenadas para implementar com sucesso políticas anti-obesidade baseadas em evidências. A investigação política prospectiva pode ser útil para promover a tradução do conhecimento.