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Prospective relations of maternal reward-related eating, pregnancy ultra-processed food intake and weight indicators, and feeding mode with infant appetitive traits

Artigo de periódico
Prospective relations of maternal reward-related eating, pregnancy ultra-processed food intake and weight indicators, and feeding mode with infant appetitive traits
2022
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Prospective relations of maternal reward-related eating, pregnancy ultra-processed food intake and weight indicators, and feeding mode with infant appetitive traits

Autores: Jenna R. Cummings, Myles S. Faith, Leah M. Lipsky, Aiyi Liu, Jan T. Mooney, Tonja R. Nansel

Fuente: International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity

Publicado en: 2022

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

Background Infant appetitive traits including eating rate, satiety responsiveness, food responsiveness, and enjoyment of food predict weight gain in infancy and early childhood. Although studies show a strong genetic influence on infant appetitive traits, the association of parent and infant appetite is understudied. Furthermore, little research examines the influence of maternal pregnancy dietary intake, weight indicators, and feeding mode on infant appetite. The present study investigated relations of maternal reward-related eating, pregnancy ultra-processed food intake and weight indicators, and feeding mode with infant appetitive traits. Methods Mothers in the Pregnancy Eating Attributes Study (458 mothers enrolled, 367 retained through delivery) completed self-report measures of reward-related eating, and principal component analysis yielded two components: (1) food preoccupation and responsiveness and (2) reinforcing value of food. Mothers completed 24-h dietary recalls across pregnancy, and the standardized NOVA (not an acronym) system categorized recalled foods based on processing level. Maternal anthropometrics were measured across pregnancy. At infant age 6 months, mothers reported on feeding mode and infant appetitive traits. Linear regressions were conducted predicting infant appetitive traits from household income-poverty ratio (step 1); maternal reward-related eating components (step 2); pregnancy ultra-processed food intake (% of energy intake), early pregnancy body mass index, and gestational weight gain (step 3); and exclusive breastfeeding duration (step 4). Results A 1-SD greater maternal food preoccupation and responsiveness was associated with 0.20-SD greater infant satiety responsiveness (p = .005). A 1-SD greater % energy intake from ultra-processed foods during pregnancy was associated with 0.16-SD lower infant satiety responsiveness (p = .031). A 1-SD longer exclusive breastfeeding duration was associated with 0.18-SD less infant food responsiveness (p = .014). Other associations of maternal reward-related eating, pregnancy ultra-processed food intake and weight indicators, and feeding mode with infant appetitive traits were non-significant. Conclusions Proximal early-life environmental factors including maternal pregnancy dietary intake and feeding mode may facilitate or protect against obesogenic infant appetitive traits, whereas infant appetite may not parallel maternal reward-related eating. Further investigation into the etiology of appetitive traits early in development, particularly during solid food introduction, may elucidate additional modifiable risk factors for child obesity.

Resumen traducido por

Antecedentes Traços apetitivos infantis, incluindo taxa de alimentação, capacidade de resposta à saciedade, capacidade de resposta alimentar e prazer com a comida, predizem ganho de peso na infância e na primeira infância. Embora estudos mostrem uma forte influência genética nas características de apetite infantil, a associação entre o apetite dos pais e do bebê é pouco estudada. Além disso, poucas pesquisas examinam a influência da ingestão alimentar materna durante a gravidez, dos indicadores de peso e do modo de alimentação no apetite infantil. O presente estudo investigou relações entre alimentação materna relacionada à recompensa, consumo de alimentos ultraprocessados ​​na gravidez e indicadores de peso e modo de alimentação com características apetitivas infantis. Métodos As mães no estudo de atributos alimentares na gravidez (458 mães inscritas, 367 retidas até o parto) completaram medidas de autorrelato de alimentação relacionada à recompensa, e a análise de componentes principais produziu dois componentes: (1) preocupação e capacidade de resposta alimentar e (2) valor de reforço de comida. As mães completaram recordatórios alimentares de 24 horas durante a gravidez, e o sistema NOVA padronizado (não um acrônimo) categorizou os alimentos recordados com base no nível de processamento. A antropometria materna foi medida durante a gravidez. Aos 6 meses de idade, as mães relataram o modo de alimentação e as características apetitivas do bebê. Regressões lineares foram realizadas prevendo traços de apetite infantil a partir da relação renda-pobreza familiar (etapa 1); componentes alimentares relacionados à recompensa materna (etapa 2); ingestão de alimentos ultraprocessados ​​na gravidez (% da ingestão energética), índice de massa corporal no início da gravidez e ganho de peso gestacional (etapa 3); e duração do aleitamento materno exclusivo (etapa 4). Resultados Uma maior preocupação e responsividade materna com a alimentação, 1-DP, foi associada a uma maior responsividade infantil à saciedade de 0,20-DP (p = 0,005). Uma maior % de ingestão de energia proveniente de alimentos ultraprocessados ​​durante a gravidez foi associada a uma menor capacidade de resposta à saciedade em 0,16 DP (p = 0,031). Uma maior duração do aleitamento materno exclusivo em 1-DP foi associada a 0,18-DP menos responsividade alimentar infantil (p = 0,014). Outras associações entre alimentação relacionada à recompensa materna, consumo de alimentos ultraprocessados ​​na gravidez e indicadores de peso e modo de alimentação com características apetitivas do bebê não foram significativas. Conclusões Fatores ambientais proximais no início da vida, incluindo a ingestão alimentar materna e o modo de alimentação durante a gravidez, podem facilitar ou proteger contra características apetitivas infantis obesogênicas, enquanto o apetite infantil pode não ser paralelo à alimentação relacionada à recompensa materna. Investigações adicionais sobre a etiologia dos traços de apetite no início do desenvolvimento, particularmente durante a introdução de alimentos sólidos, podem elucidar fatores de risco adicionais modificáveis ​​para a obesidade infantil.