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O projeto CO-CREATE visa colaborar com adolescentes de toda a Europa no desenvolvimento de ideias políticas que contribuam para a prevenção do excesso de peso e da obesidade. Neste artigo apresentamos a base teórica e a abordagem metodológica para recrutamento e engajamento no projeto. Os princípios da investigação-acção participativa liderada por jovens foram utilizados para conceber Alianças Juvenis nas quais adolescentes e adultos pudessem colaborar. Estas Alianças deverão servir para promover e apoiar a participação dos adolescentes e para desenvolver ideias políticas que contribuam para a prevenção da obesidade. Os membros da Aliança foram recrutados em duas áreas geográficas locais por país, com foco em chegar aos jovens sub-representados. Começámos com trabalho de campo para avaliar formas de inclusão e exclusão localmente relevantes. A metodologia implicou um manual que combinasse ferramentas existentes que pudessem ser utilizadas de forma flexível, uma organização colaborativa e orçamentos para as alianças. O envolvimento começou em organizações locais, ou seja, escolas e escuteiros, e com pares. Os desafios relacionados com a saúde e o excesso de peso foram abordados nas suas imediações e apoiaram a inclusão de conhecimento experiencial. Os adolescentes foram então apoiados para abordar o sistema obesogénico mais amplo ao conceberem ideias políticas. As Alianças CO-CREATE fornecem um exemplo concreto de como envolver os jovens na saúde pública, de uma forma que se esforça para ser participativa, transformadora e baseada na investigação.