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The estimated dietary and health impact of implementing the recently approved ‘high in’ front-of-package nutrition symbol in Canada: a food substitution scenario modeling study

Artigo de periódico
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The estimated dietary and health impact of implementing the recently approved ‘high in’ front-of-package nutrition symbol in Canada
2023
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Hoja de publicación

Nome da publicação: The estimated dietary and health impact of implementing the recently approved ‘high in’ front-of-package nutrition symbol in Canada: a food substitution scenario modeling study

Autores: Nadia Flexner, Mavra Ahmed, Christine Mulligan, Jodi T. Bernstein, Anthea K. Christoforou, Jennifer J. Lee, Neha Khandpur, Mary R. L’Abbe

Fuente: Frontiers in Nutrition

Publicado en: 2023

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

Front-of-pack labeling (FOPL) has been identified as a cost-effective policy to promote healthy food environments and to help consumers make healthier food choices. Consumer surveys report that after implementation of mandatory ‘high in’ FOPL symbols between 30 and 70% of consumers choose or were willing to choose products with fewer ‘high in’ symbols. Health Canada has recently published FOPL regulations that will require prepackaged food and beverages that meet or exceed thresholds for sodium, total sugars, or saturated fat to display a ‘high in’ FOPL nutrition symbol. Results suggest that FOPL could significantly reduce sodium and total sugar intakes among Canadian adults, the consequences of which could avert or delay an important number of diet-related NCD deaths. These findings provide relevant data to support the importance of the impending FOPL regulations.

Resumen traducido por

A rotulagem na frente da embalagem (FOPL) foi identificada como uma política eficaz em termos de custos para promover ambientes alimentares saudáveis ​​e para ajudar os consumidores a fazerem escolhas alimentares mais saudáveis. Os inquéritos aos consumidores revelam que, após a implementação dos símbolos FOPL obrigatórios, entre 30 e 70% dos consumidores escolhem ou estavam dispostos a escolher produtos com menos símbolos de "alto teor". A Health Canada publicou recentemente regulamentações FOPL que exigirão que alimentos e bebidas pré-embalados que atendam ou excedam os limites de sódio, açúcares totais ou gordura saturada exibam um símbolo nutricional 'rico em' FOPL. Os resultados sugerem que a FOPL poderia reduzir significativamente a ingestão total de sódio e açúcar entre os adultos canadenses, cujas consequências poderiam evitar ou atrasar um número importante de mortes por DNT relacionadas à dieta. Estas conclusões fornecem dados relevantes para apoiar a importância dos regulamentos iminentes sobre FOPL.

Tags Relacionadas

Consumo alimentarObesidadeRotulagem nutricionalSaúde pública