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Validity and reproducibility of the PERSIAN Cohort food frequency questionnaire: assessment of major dietary patterns

Artigo de periódico
Hoja de publicación ResumenEtiquetas Relacionadas
Validity and reproducibility of the PERSIAN Cohort food frequency questionnaire: assessment of major dietary patterns
2024
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Hoja de publicación

Nome da publicação: Validity and reproducibility of the PERSIAN Cohort food frequency questionnaire: assessment of major dietary patterns

Autores: Sareh Eghtesad, Sahar Masoudi, Maryam Sharafkhah, Bahram Rashidkhani, Ali Esmaeili-Nadimi, Farid Najafi, Elnaz Faramarzi, Reza Homayounfar, Pedram Ebrahimnejad, Alireza Ansari-Moghaddam, Mohammadreza Mirjalili, Hossein Poustchi, Walter C Willett, Reza Malekzadeh, Azita Hekmatdoost

Fuente: Nutrition Journal

Publicado en: 2024

Tipo de archivo: Artigo de periódico

Enlace al original

Resumen

Dietary patterns, encompassing an overall view of individuals’ dietary intake, are suggested as a suitable means of assessing nutrition’s role in chronic disease development. The aim of this study was to evaluate the validity and reproducibility of a food frequency questionnaire (FFQ) designed for use in the Prospective Epidemiological Research Studies in IrAN (PERSIAN), by comparing major dietary patterns assessed by the FFQ with a reference method. The PERSIAN Cohort FFQ is suitable for identification of major dietary patterns in the populations it is used for, in order to assess diet-disease relationships.

Resumen traducido por

Padrões alimentares, abrangendo uma visão geral da ingestão alimentar dos indivíduos, são sugeridos como um meio adequado de avaliar o papel da nutrição no desenvolvimento de doenças crônicas. O objetivo deste estudo foi avaliar a validade e a reprodutibilidade de um questionário de frequência alimentar (FFQ) projetado para uso no Prospective Epidemiological Research Studies in IrAN (PERSIAN), comparando os principais padrões alimentares avaliados pelo FFQ com um método de referência. O PERSIAN Cohort FFQ é adequado para identificação dos principais padrões alimentares nas populações para as quais é usado, a fim de avaliar as relações dieta-doença.

Tags Relacionadas

Ambiente alimentarAnálise comportamentalConsumo alimentarObesidade