Resumo traduzido por

Doenças não transmissíveis (DNTs) são a principal causa de morte globalmente (70%) e na Região das Américas (80%), e dietas ruins são um dos principais impulsionadores das DNTs. Em resposta, a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS)/Organização Mundial da Saúde (OMS) introduziu um conjunto de medidas regulatórias baseadas em evidências para ajudar os países a melhorar as dietas por meio da redução do consumo de alimentos processados e ultraprocessados. Este artigo tem como objetivo descrever as necessidades e propor ações para os principais atores para promover essas medidas. Um workshop foi elaborado para avaliar a capacidade regulatória dos estados-membros. Uma análise temática foi conduzida para analisar as necessidades, sucessos e desafios regionais. Posteriormente, o Government Capacity-Building Framework para a prevenção e controle de DNTs foi usado para examinar as descobertas. As descobertas foram organizadas em dois conjuntos: (i) ações da OPAS/OMS para apoiar os estados-membros e (ii) ações dos principais atores para promover políticas regulatórias. Os resultados mostram um progresso regulatório notável em toda a Região das Américas. No entanto, o progresso difere entre os países, com oportunidades para fortalecer as medidas na maioria dos países, principalmente na gestão de conflitos de interesses. Os resultados identificaram ações importantes para fortalecer a capacidade regulatória dos estados-membros da OPAS/OMS. Para maximizar o ímpeto dessas ações, cronogramas devem ser identificados, e o comprometimento político pode ser impulsionado pela aplicação de abordagens baseadas em direitos humanos e em todo o sistema alimentar.