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Urban–rural disparities in food insecurity and weight status among children in the united states

Artigo de periódico
Urban–rural disparities in food insecurity and weight status among children in the united states
2024
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Ficha da publicação

Nome da publicação: Urban–rural disparities in food insecurity and weight status among children in the united states

Autores: Jayna M. Dave, Tzuan A. Chen, Alexandra N. Castro, Mamie A. White, Elizabeth A. Onugha, Sloane Zimmerman, Debbe Thompson

Fonte: Nutrients

Publicado em: 2024

Tipo de arquivo: Artigo de periódico

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Resumo

Place of residence (urban versus rural) is a contextual determinant of health that has received less attention in the food insecurity literature. The purpose of this study was to assess the urban–rural disparity in the prevalence of food insecurity and weight status among US children. Using data from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2013–2016 with three age groups of children (2–5, 6–11, and 12–17 years old), the associations of weight status and child and household food security status by urban–rural residence were examined using Rao–Scott Chi-square tests. Statistical significance was set at p < 0.05. Children living in urban areas were significantly more likely to experience household food insecurity (29.15%) compared to their rural counterparts (19.10%), among those aged 6–11 years. The associations between children’s weight status and child and household food security status were significant for children living in urban areas overall and different age groups but not for children living in rural areas. These trends were more pronounced in older age groups. Given the link between food insecurity and higher obesity rates, particularly among urban children, this study highlights the importance of incorporating food security interventions into future obesity prevention programs.

Resumo traduzido por

O local de residência (urbano versus rural) é um determinante contextual da saúde que recebeu menos atenção na literatura sobre insegurança alimentar. O objetivo deste estudo foi avaliar a disparidade urbano-rural na prevalência de insegurança alimentar e status de peso entre crianças dos EUA. Usando dados da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição (NHANES) 2013-2016 com três faixas etárias de crianças (2-5, 6-11 e 12-17 anos), as associações de status de peso e status de segurança alimentar da criança e da família por residência urbana-rural foram examinadas usando testes de qui-quadrado de Rao-Scott. A significância estatística foi definida em p < 0,05. Crianças que vivem em áreas urbanas eram significativamente mais propensas a sofrer insegurança alimentar familiar (29,15%) em comparação com suas contrapartes rurais (19,10%), entre aquelas com idades entre 6 e 11 anos. As associações entre o status de peso das crianças e o status de segurança alimentar da criança e da família foram significativas para crianças que vivem em áreas urbanas em geral e diferentes faixas etárias, mas não para crianças que vivem em áreas rurais. Essas tendências foram mais pronunciadas em faixas etárias mais velhas. Dada a ligação entre insegurança alimentar e maiores taxas de obesidade, particularmente entre crianças urbanas, este estudo destaca a importância de incorporar intervenções de segurança alimentar em futuros programas de prevenção da obesidade.