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Evidence on consumers’ perceptions, understanding and uses of the Nutri-Score to improve communication about its update: a qualitative study with shopping observations in France

Artigo de periódico
Evidence on consumers’ perceptions, understanding and uses of the Nutri-Score to improve communication about its update
2024
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Ficha da publicação

Nome da publicação: Evidence on consumers’ perceptions, understanding and uses of the Nutri-Score to improve communication about its update: a qualitative study with shopping observations in France

Autores: Marianne Cerf, Anne-Juliette Serry, Lucile Marty, Sophie Nicklaus, Pauline Ducrot

Fonte: BMC Public Health

Publicado em: 2024

Tipo de arquivo: Artigo de periódico

Tipo de estudo: Estudo observacional

Link para o original

Resumo

The Nutri-Score is a front-of-pack nutrition label widely used in several European countries to improve the overall quality of consumers’ diets. In the view of the upcoming update of the Nutri-Score algorithm, this study evaluates consumers’ perceptions, understanding and uses of this label as well as their expectations or criticisms and opinions regarding the algorithm update.
Participants had a rather positive image of the Nutri-Score and its forthcoming update. Notwithstanding, to improve consumers’ trust in the label, this study recommends launching an information campaign to explain its calculation method and reassure them that the Nutri-Score is a government-endorsed scheme as part of the national public health nutrition policy.

Resumo traduzido por

O Nutri-Score é um rótulo nutricional frontal amplamente utilizado em diversos países europeus para melhorar a qualidade geral da alimentação dos consumidores. Tendo em vista a próxima atualização do algoritmo Nutri-Score, este estudo avalia as percepções, a compreensão e o uso deste rótulo pelos consumidores, bem como suas expectativas ou críticas e opiniões em relação à atualização do algoritmo.
Os participantes tinham uma imagem bastante positiva do Nutri-Score e de sua próxima atualização. No entanto, para aumentar a confiança dos consumidores no selo, este estudo recomenda o lançamento de uma campanha informativa para explicar seu método de cálculo e garantir que o Nutri-Score é um programa aprovado pelo governo como parte da política nacional de nutrição e saúde pública.