Importância de dados nacionais sobre o consumo alimentar e mudanças na alimentação dos brasileiros de 2008 a 2018

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2021

Nome da publicação: Importância de dados nacionais sobre o consumo alimentar e mudanças na alimentação dos brasileiros de 2008 a 2018

Autores: Rosely Sichieri

Publicado em: 2021

Tipo de arquivo: Artigo de periódico

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Resumo

O artigo traz um breve histórico sobre as pesquisas nacionais de avaliação do consumo alimentar. Desta forma, discute aspectos do Estudo Nacional da Despesa Familiar (Endef) e da Pesquisa de Orçamento Familiar. Neste último, o módulo Inquérito Nacional de Alimentação (INA), coletado a partir de uma subamostragem, apresenta os dados de consumo individual nas edições de 2008–2009 e 2017–2018.

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