Resumo traduzido por

Para reduzir a obesidade e, assim, promover escolhas alimentares saudáveis, foram introduzidos rótulos na frente da embalagem (FOP). Embora os rótulos na frente da embalagem ajudem a identificar alimentos saudáveis, o seu impacto nas escolhas alimentares reais é bastante pequeno. Uma chamada tarefa de deslizar recém-desenvolvida foi usada para investigar se o tipo de rótulo usado (resumo vs. específico do nutriente) tinha efeitos diferenciais em diferentes operacionalizações da medida de “escolha mais saudável” (por exemplo, calorias e açúcar). Após conhecerem a oferta de produtos de uma pequena loja online, os observadores (N = 354) puderam, por meio de um gesto de deslizar, adquirir os produtos de que necessitavam para um fim de semana com seis pessoas. Os observadores foram designados aleatoriamente para uma de cinco condições, duas condições de rótulo resumido (Nutri-Score e HFL), duas condições de rótulo específicas de nutrientes (açúcar) (mangá e quadrinhos) ou uma condição de controle sem rótulo. Inesperadamente, mais produtos (+7,3 produtos) – embora na sua maioria saudáveis ​​– e, portanto, mais calorias (+1732 kcal) foram adquiridos nas condições de rótulo do que na condição de controlo. Além disso, os rótulos testados tiveram efeitos diferentes com relação às diferentes operacionalizações (por exemplo, manga reduziu a compra de açúcar). Argumentamos que os produtos saudáveis ​​adicionais com rótulo verde adquiridos (nas condições do rótulo) “compensam” a compra de produtos não saudáveis ​​com rótulo vermelho (ver viés de média e efeito de licenciamento)