Resumo traduzido por

Há conhecimento limitado sobre as associações entre a ingestão de diferentes alimentos e inconsistência na literatura da relação entre a qualidade da ingestão alimentar e o peso corporal em adolescentes. O objetivo deste estudo é explorar como a ingestão alimentar auto-relatada saudável está associada entre si e com sobrepeso/obesidade em adolescentes. Este é um estudo transversal de sete coortes de adolescentes (n 13.451) que completaram dezesseis anos de 2009/2010 a 2015/2016 e responderam a um questionário de saúde utilizado pelos Serviços de Saúde Escolar no sudeste da Suécia. Associações entre a ingestão de dez alimentos autorreferidos, bem como entre a ingestão de alimentos e grupos de peso com base nos padrões da Força-Tarefa Internacional para Obesidade (isoBMI) foram exploradas por regressão logística multivariável. A ingestão saudável de diferentes alimentos foi principalmente associada entre si, com a associação mais forte entre uma alta ingestão de frutas e uma alta ingestão de vegetais (razão de chances (OR) = 25 (intervalo de confiança (IC) de 95% 20⋅0–33⋅1 )). Uma ingestão de baixa frequência de doces/lanches (OR = 2⋅35 (IC 95% 1⋅84–3⋅00)) foi associada ao sobrepeso/obesidade, bem como uma escolha saudável de manteiga/margarina (≤40% de gordura) (OR = 1⋅82 (IC 95% 1⋅39 a 2⋅41)), mas uma ingestão de vegetais de alta frequência foi negativamente associada ao sobrepeso/obesidade 0⋅77 (0⋅62–0⋅95). Para promover a saúde e alcançar um peso saudável entre os adolescentes, é importante levar em consideração tanto a qualidade da dieta quanto a quantidade total de alimentos.