Resumo traduzido por

Em revisões recentes de medidas disponíveis, nenhuma medida existente avaliou todos os quatro pilares da segurança alimentar e a maioria avaliou apenas um ou dois pilares — predominantemente o pilar de acesso. O objetivo deste estudo foi desenvolver preliminarmente novas medidas de disponibilidade, utilização e estabilidade que sejam complementares à medida de pesquisa de segurança alimentar domiciliar (HFSSM) do USDA. As descobertas apoiam a confiabilidade e a validade de construção dessas novas medidas em uma amostra de domicílios em grande parte de baixa renda e insegurança alimentar nos Estados Unidos. Após testes adicionais, como a Análise Fatorial Confirmatória em amostras futuras, essas medidas podem ser usadas em várias aplicações para promover uma compreensão mais abrangente da experiência de insegurança alimentar. Esse trabalho pode ajudar a informar novas abordagens de intervenção para abordar a insegurança alimentar de forma mais completa.